#box #b#dal#harimirchचना दाल वड़ा दक्षिण भारत मै बनाया जाने वाला प्रसिद्ध पकवान है , जिसको स्नैक के रूप मै किसी भी प्रकार की चटनी के साथ खाया जाता है ।ये प्रोटीन और फ़ाइबर से भरपूर होता हैं ,इसको शाम की चाय के साथ भी खाया जा सकता है जो कि हमारी छोटी सी भूख के लिए एकदम उचित है।

#dd3अगर आपको तीखा खाना पसंद एक तो आप मसाला वड़ा ट्राई कर सकते हैं. इस रेसिपी को आप किसी खास अवसर पर भी बना सकते हैं. वड़ा रेसिपी को प्याज, हरी और लाल मिर्च के साथ उड़द और चना दाल का इस्तेमाल करके बनाया जाता है. ये मसालेदार व्यंजन है. नारियल की चटनी के साथ ये काफी स्वादिष्ट लगता है मैंने बिना प्याज़ के चना दाल वड़ा बनाया है।

#ny2025चना दाल वडा स्वाद से भरपूर होने के साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है. चना दाल वडा एक साउथ इंडियन फूड डिश है जो काफी पसंद की जाती है. स्नैक्स के तौर पर दाल वडा को काफी पसंद किया जाता है जब भी कभी दिन के वक्त हल्की भूख लगी हो तो उसे रेसिपी को ट्राई किया जा सकता है, या शाम की चाय के साथ सर्व किया जा सकता है. इस साउथ इंडियन डिश ने लगभग सभी भारतीय घरों में अपनी जगह बना ली है. आज हम आपको चना दाल वडा बनाने की रेसिपी आसान विधि से बताने जा रहे हैं !

#20222 #w5 #arhar #cookerमुनगा को सहजन, ड्रमस्टिक ,सुजना और सेंजन भी कहते हैं.औषधीय गुणों से युक्त यह मुनगा दाल हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभप्रद हैं और खाने में भी स्वादिष्ट लगती है. जहां अरहर दाल में प्रोटीन होता है वहीं मुनगा विटामिन्स से भरपूर होता हैं और इसमें एंटी ऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं जो हमारी प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाता हैं. अरहर दाल में मुनगे का स्वाद बहुत अच्छा लगता हैं .आप इसे रोटी या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं |

#rasoi #dalPost 5चना दाल बड़ा एक बढिय़ा स्नैक्स है जो पूरे भारत में चाव के साथ खाया जाता हैं ।

#mys #c #arhar#FDदाल वड़ा क्रिस्पी और स्वादिष्ट स्नैक्स हैं जिसका करारापन सभी को बहुत पसंद आता हैं. यह सुबह या शाम की चाय के लिए एक बेहतरीन नाश्ता हैं.अरहर की दाल प्रोटीन और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं और यह केलोस्ट्रोल फ्री भी है .यह दाल वड़ा अरहर की दाल से बना है इस तरह से यह स्वाद के साथ स्वास्थ्यप्रद भी है. इसमें अरहर की दाल को अदरक ,लहसुन, हरीमिर्च के साथ दरदरा पीसकर और बारीक प्याज़ के साथ टिक्की का शेप देकर बनाया हैं | यह रेसिपी मैंने @neetakamble_21155878 जी से प्रेरित होकर बनायी है पर थोड़ा सा परिवर्तन कर चने की दाल के स्थान पर #अरहर की दाल प्रयोग किया है. धन्यवाद नीता काम्बले

#rasoi#dalदाल पकवान प्रमुख रूप से सिन्धी व्यंजन हैं.यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होता हैं साथ ही हेल्दी भी.इसे बनाना भी अासान हैं,आप इसे किसी भी अवसर पर बना सकते हैं.

#queens #spice #तुरईइस सब्जी को रोटी दाल चावल के साथ खा सकते हैं ।ग्रीन वेजिटेबल हमारे लिए बहुत ही हेल्दी होता है

लोगों को लगता है कि साउथ इंडियना खाना बनाना बहुत मुश्किल होता है ......लेकिन असल में ये सबसे आसान होता है और झटपट बन जाता है....हालांकि सांबर और वड़ा बनाने में थोड़ा ज्यादा समय लगता है लेकिन लेकिन डोसा, इडली और उत्तपम ऐसी रेसिपी हैं जो घर में फटाफट बन जाती है.....

#family #yum इडली साम्बर हेल्दी ,हल्का और स्वादिष्ट पकवान हैं जो सभी को पसंद आता हैं .अपने स्वाद के कारण ही पूरे भारत वर्ष में बनाया जाता हैं.

#family #lock चूड़ा मटर उत्तर भारत का प्रमुख नाश्ता हैं ,जो स्वादिष्ट होने के साथ ही कम सामग्री में जल्दी बन जाता हैं.

#JB#Week1#कद्दूजानकारी— मैं कद्दू मिलने के समय में हमेशा कद्दू दाल बनाती हूं, इस बार में मिक्स दाल के साथ कद्दू डालकर दाल बनाई हूं, जिसे आप रोटी या चावल किसी के साथ भी खा सकते हैं बहुत ही टेस्टी लगता है….

#yo#augचना लौकी दाल हमारे लिए बहुत पौष्टिक और फायदेमंद है.यह दाल भारतवर्ष के सभी क्षेत्रों में लोकप्रिय है.अकेले चने की दाल की अपेक्षा लौकी डालकर बनाने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है क्योंकि चने की दाल के साथ लौकी का कॉन्बिनेशन बहुत अच्छा रहता है. इसमें लौकी और चने दाल को मैंने ज्यादा उबालकर मैशी सा बनाया हैं, जिनको लौकी पसंद नहीं है ;वो भी इस दाल को स्वाद लेकर खाएंगे.चने दाल में लौकी डालकर सिंपल तरीके से उबालकर फिर प्याज, टमाटर , हरीमिर्च ,करी पत्ता और हल्के मसाले का छौंक लगाया है|

#auguststar #30साम्बर वड़ा और दाल वड़ा तो आपने खूब खाया होगा तो एक बार खीरा वड़ा बनाकर देखें.यह स्वास्थ्यवर्धक होने के साथ ही स्वादिष्ट भी हैं और सुबह या शाम के नाश्ते के लिए तो बहुत ही उपयुक्त हैं. इसे चना दाल, उड़द, खीरा ,अदरक, हरी धनिया को मिलाकर बनाया हैं. दाल के स्थान पर आप खीरे को सूजी के साथ दही मिक्स कर बना सकते हैं. घर में यदि दाल का बैटर रखा हैं तो आप झटपट बना सकते हैं. इसी तरह इडली,डोसे का भी अगर बैटर हैं, तो उसमें भी आप खीरा,सूजी को मिक्स कर खीरा बड़ा बना सकते हैं और आनंद उठा सकते हैं 😊 तो आइए देखते हैं खीरा वड़ा बनाने की विधि👉

#jc #week4#esw#sn2022#TheChefStory #ATW1 स्ट्रीट फूड का चटपटा और जायकेदार स्वाद हमारे मुँह में पानी लाने के लिए काफ़ी होता हैं. वैसे भी भारत पूरी दुनिया में स्ट्रीट फूड्स का सबसे बड़ा ठिकाना है.यहाँ आपको अलग-अलग क्षेत्र में अलग-अलग तरह के स्ट्रीट फूड खाने को मिल जाएंगे और लोगों में इन फ़ूड के प्रति दीवानगी है. आज मैंने उड़द वड़ा बनाया है.उड़द वड़ा जहाँ बनाने में बहुत आसान है,वहीं खाने में स्वादिष्ट भी हैं .यह टी टाइम के लिए एक बेहतरीन स्नैक्स है.महाराष्ट्र और दक्षिण भारत में इसे #मेंदु #वड़ा कहते हैं,जो उड़द दाल से ही बनाया जाता है. यह आपको गलियों चौराहों पर खाने को मिल जाएगा.मैंने थोड़ा चेंज करते हुए पालक डाल कर बनाया हैं इससे स्वाद और भी बढ़ गया है. तो चलिए बनाते हैं उड़द पालक बड़ा !

#26#बुकयह दक्षिण भारत का पारम्परिक व्यंजन है । दक्षिण भारत मे कई तरह के सुन्दल बनाये जाते है । मैंने चना दाल सुन्दल बनाया है ।

#chatoriमूंग की दाल से बने दही बड़े सॉफ्ट और स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे होते हैं.मूंग दाल एक सेहतमंद दाल हैं इसमें हींग का प्रयोग करने से डाइजेशन के लिए और भी अच्छा हो जाता हैं साथ ही स्वाद भी बढ़ जाता हैं। धनिया पुदीने की हरी चटनी इमली खजूर की मीठी चटनी और भुना पिसा जीरा , अनार दाना और नमकीन के साथ ये और भी चटपटे हो जाती हैं.तो चलिए बनाते हैं मूंग दाल के सॉफ्ट दही बड़े ।

#ST2मेदू वड़ा दक्षिण भारत का पसंदीदा व्यंजन है। मेदू का मतलब नरम और ये वडे नरम ही होने चहिये।

#home #snacktimeआज हम लोकडॉन स्पेशल रेसिपी शेयर जार रहे है जिसमे न न पुञ्ज न कोई और झंझट,मिनटों में तैयार पकोड़े बिना बेसन के ।

#ga24#Week14#अंडा — अंडा मसाला चना दाल मैं विंटर के समय हमेशा बनाती हूं, इसे अंडे को उबाल करके चना दाल के साथ कुकर में बनाती हूं, इसे आप चावल या रोटी के संग खा सकते हैं, बहुत ही स्वादिष्ट लगता है….

#May #W4 स्ट्रीट फूड चैलेंज दक्षिण भारत का प्रख्यात स्ट्रीट फूड है. वैसे रसम के साथ उड़द दाल के वड़े बनाते है लेकिन आज मैंने रसम के साथ आलू के वड़े बनाए है. ये भी बहुत स्वादिष्ट लगते हैं.

#rain बारिश में सभी को चटपटा खाने का मन हो तो झट से बनाए चना दाल वडे बनाइए

#Auguststar#Naya#Post1चना दाल वडा नॉर्थ इंडिया के साथ साथ साउथ इंडिया मै भी खाया जाने वाला प्रसिद्ध स्नैक है l प्रोटीन से भरपूर ये वडा स्वादिष्ट होता है।

#soiमसाला वडा, चना दाल और मसालो से बनी हुई और तेल में तली हुई एक कुरकुरी और नमकीन टीकी हैं। मसाला वडा में चना दाल के अलावा और एक महत्वपूर्ण सामग्री है प्याज, जो अपने बेहतरीन स्वाद से वडा को और भी स्वादिष्ट बना देती हैं। बावजूद इसके, अगर आप इसे बिना प्याज़ के बनाना चाहते है, तो स्वाद को बढ़ाने के लिए उसमें सौंफ डालें (सुझाव और तरीके पढें)। चना दाल वडा बनाने की प्रक्रिया बहुत ही आसान है और चना दाल को भिगोने के समय के अलावा इसे बनाने में बहुत कम समय लगता हैं। अगर आप कुछ कुरकुरा और करारा खाना चाहते हैं, तो यह वडा बनाये और उसका लुफ्त उठाइये।

#ga24#मोठ दाल#पुदीनामोठ दाल हमारे सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता हैं। मैंने अंकुरित मोठ दाल का इस्तेमाल करके मोठ दाल वड़ा बनाया है। साथ में पुदीना धनिया की चटनी भी बनाई है।

#ABK#Ap3#Awcसभी बच्चों को केक बहुत पसंद होता हैं. आज मैंने केक को उसके #हेल्दी स्वरुप में बनाया हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्यवर्धक भी हैं. यह केक रागी आटा और केला से बना हैं और इसमें मैंने चीनी की जगह जागरी पाउडर का प्रयोग गया हैं. रागी आटा के साथ गुड़ का कॉम्बिनेशन बहुत ही कमाल का लगता हैं. इसकी रेसिपी बहुत ही आसान हैं, तो चलिए बच्चों के मनपसंद डिश... केक को बनाते हैं उसके हेल्थी वर्जन में !

#home #mealtimeweek3Post -2 चना हमारे इम्युनिटी पॉवर को बढ़ाता हैं ,डायबिटीज में फायदेमंद हैं साथ ही पेट की तकलीफों को भी दूर करता हैं .चना करी सब्जी का अच्छा विकल्प हैं और खाने में भी स्वादिष्ट लगता हैं .

#box#b #दाल#Week2बच्चों का मनपसंद स्नैक्स/ नमकीन

#ga24#franceदाल प्रोटीन से भरपूर होती है.दाल को बहुत ही हेल्दी मानी जाती है.आज मैंने डोसा बनाया है जो हेल्दी के साथ टेस्टी भी लगता है..

#ga24मसूर दालमसूर दाल बिना छिलके का जिसे मैंने चना दाल के साथ मिक्स कर के बनाया हैं ये बहुत ही टेस्टी और हेल्दी लगता हैं