गोलगप्पा चाट(golgappe chaat recipe in Hindi)

Ekta Rajput
Ekta Rajput @cook_21824554
New Delhi

गोलगप्पा चाट उतनी ही स्वादिष्ट लगती है जितने पानी वाले गोपगप्पे। #home #snacktime #ilovecooking

गोलगप्पा चाट(golgappe chaat recipe in Hindi)

गोलगप्पा चाट उतनी ही स्वादिष्ट लगती है जितने पानी वाले गोपगप्पे। #home #snacktime #ilovecooking

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सामग्री

30 मिनट
4 survings
  1. 1/2 कटोरीसूजी(गोलगप्पो के लिए)
  2. 2 चुटकीबेकिंग पाउडर
  3. 1/2 चम्मचआयल
  4. जरूरतअनुसारआयल फ्राई करने के लिए
  5. फिलिंग के लिए -
  6. 1 कटोरीफिटी हुई दही
  7. 1/3 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचभुना जीरा पाउडर
  9. 1/2 छोटी कटोरी बेसन के सेव या भुजिया
  10. 1/2 कटोरीउबले हुए कटे आलू
  11. 1/2 छोटी कटोरी मीठी सोंठ
  12. 1/2 छोटी कटोरी पुदीना धनिया की चटनी
  13. 1 छोटा चम्मचहरा धनिया गार्निश के लिए
  14. 1 कटोरीभीगी हुई बेसन बूंदी
  15. 1छोटी बारीक कटी हुई प्याज
  16. स्वादानुसारनमक
  17. जरुरत अनुसारभीगे हुए छुआरे (गार्निशिंग के लिए)
  18. जरुरत अनुसारभीगी हुई किशमिश(गार्निशिंग के लिए)

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सूजी में बेकिंग पाउडर,आयलऔर पानी डालकर आटा लगा लीजिये। 15 मिनट रेस्ट करने दीजिए। फिर आटे को अच्छे से मसलकर पतला लंबा बेलकर फ्राई कर लीजिए गोलगप्पे तयार काटके साइड में रख लीजिए।

  2. 2

    प्याज,चटनी, सोंठ,मसले, उबले आलू, भीगी हुई बूंदी,फिटी हुई दही,भुजिया,हरि चटनी,सारी सामग्री तैयार करके रख लीजिए।

  3. 3

    फिर प्लेट में गोलगप्पो को रख कर उसमें सारि सामग्री स्वादानुसार डालकर गोलगप्पा चाट का आनंद लीजिये।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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