कीवी पेस्ट्री(kiwi pastry recepie in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक मिक्सी जार में 2 कीवी को काट कर डालिए और 1 बडा चम्मच चीनी डालकर पीस लीजिए I एक बाउल में डाले और साइड में रखे.
- 2
अब 4 ब्रेड स्लाइस लीजिए और उनके किनारे काट कर अलग कर लीजिए I अब एक ब्रेड स्लाइस लीजिए और ब्रश की सहायता से शुगर सिरप लगा दीजिए I
- 3
अब शुगर सिरप लगाने के बाद उसके ऊपर व्हिपड क्रीम को पूरी तरह से ब्रेड को कवर करते हुए फैला लेगे और चाकू से एकसार कर लेगे.
- 4
इसके बाद क्रीम के ऊपर कीवी मिक्सर डालिए और एकसार करते हुए क्रीम के ऊपर सावधानी से फैला दीजिए I अब एक ब्रेड स्लाइस इसके ऊपर रखे और फ़िर से उस ब्रेड स्लाइस पर शुगर सिरप लगाए फिर क्रीम फैला दीजिए I
- 5
इसके बाद क्रीम के ऊपर एक चम्मच कीवी मिक्सचेर एकसार फैला दीजिए I इसी तरह एक ब्रेड स्लाइस ऊपर रखे और पहले वाली प्रक्रिया दोहराते हुए सभी ब्रेड स्लाइस तैयार कर लीजिए I
- 6
अब 4 ब्रेड स्लाइस की लेयर तैयार हो गई अब इसके ऊपर क्रीम डाल कर ब्रेड को चारों तरफ से कवर कर दीजिए I अब ब्रेड इस तरह लगेगी I (फोटो देखे)
- 7
अब ब्रेड को बीच में से काट लीजिए I अब 2 कटोरीयों में चुटकी भर कलर डाले और एक छोटी चम्मच पानी डालकर मिक्स करे I
- 8
अब कलर मे धागा डाल कर कलर में कर लीजिए I धागे का आगे का भाग पीले कलर में और पीछे का भाग हरे रंग में डाल दीजिए और जैसे फोटो मे दिखाया है वैसे पेस्ट्री पर रख दीजिए I
- 9
अब धागे को नीचे की तरफ खींच लीजिए I अब एक सुन्दर डिजाइन उभर कर आएगी।
- 10
लीजिए कीवी पेस्ट्री तैयार हैं I आप चाहे तो ऊपर डिजाइन बना लीजिए या फिर एसे भी सर्व कर सकते हैं I
कुकस्नैपस
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