चना सलाद विथ छाछ (Chana dal with chaas recipe in hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#home #mealtime week3 post3 सलाद भोजन का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं. इसे खाने से हमें बहुत से पोषक तत्व मिलते हैं.कैलोरी की मात्रा कम होने से मोटापा भी नहीं आता हैं.सलाद से पाचन शक्ति भी मजबूत रहती हैं.

चना सलाद विथ छाछ (Chana dal with chaas recipe in hindi)

100+ होम शेफ्स इस रेसिपी को देख चुके हैं

#home #mealtime week3 post3 सलाद भोजन का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं. इसे खाने से हमें बहुत से पोषक तत्व मिलते हैं.कैलोरी की मात्रा कम होने से मोटापा भी नहीं आता हैं.सलाद से पाचन शक्ति भी मजबूत रहती हैं.

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सामग्री

लगभग 15 मिनट
1 से 2 सर्विंग्
  1. सलाद के लिए सामग्री-
  2. 1प्लेट उबला चना
  3. 2 चम्मचखीरा बारीक कटा
  4. 2 चम्मचटमाटर बारीक कटा
  5. 2 चम्मचअनार के दाने
  6. 2 चम्मचप्याज बारीक कटा
  7. आवश्यकतानुसारहरी धनिया बारीक कटा हुआ
  8. 1-2हरी मिर्च बारीक कटी
  9. 1/2 चम्मचनींबू का रस
  10. 1/2 टी स्पूनचाट मसाला
  11. 1/2 टी स्पूनभूना पीसा जीरा पाउडर
  12. स्वादानुसारकाला नमक
  13. छाछ के लिए -
  14. 1 कपदही
  15. 1 कपपानी
  16. 1/4 चम्मचअदरक, हरी मिर्च का पेस्ट का बारीक पेस्ट
  17. स्वादनुसारकाला नमक
  18. स्वादानुसारभूना पीसा जीरा
  19. आवश्यकता अनुसारपुदीना पत्ता बारीक कटा

कुकिंग निर्देश

लगभग 15 मिनट
  1. 1

    सलाद में प्रयोग होने वाली सभी सब्जियों को धोकर साफ कर लीजिए.

  2. 2

    जीरा को हल्का भूनकर दरदरा पीस लीजिए.सभी सब्जी को बारीक काट लीजिए.अनार के दाने निकाल लीजिए.नींबू का रस निकाल लीजिए.

  3. 3

    चने में खीरा,प्याज,टमाटर और अनार के दाने और नींबू का रस मिला दीजिए.

  4. 4

    चना सलाद तैयार हैं सर्व करते समय चाट मसाला, जीरा पाउडर और काला नमक डालें.

  5. 5

    दही को व्हीस्कर की मदद से खूब अच्छी तरह फेंट लीजिए.अब उसमें अदरक,हरी मिर्च का पेस्ट मिलाए और चलाएं.(आप हरी मिर्च को स्किप भी कर सकते हैं) अब इसमें 1 कप पानी डालकर पुनः फेंटे.जरूरत के अनुसार पानी को कम या ज्यादा कर सकते हैं.भूना जीरा पाउडर और काला नमक भी डालकर फेंटे.

  6. 6

    छाछ को सर्विस गिलास में निकालिए और उसके ऊपर बारीक कटी /कुटी पुदीना पत्ती डालिए.

  7. 7

    तैयार चना सलाद के साथ छाछ का आनन्द लीजिए

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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