चना सलाद विथ छाछ (Chana dal with chaas recipe in hindi)

चना सलाद विथ छाछ (Chana dal with chaas recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सलाद में प्रयोग होने वाली सभी सब्जियों को धोकर साफ कर लीजिए.
- 2
जीरा को हल्का भूनकर दरदरा पीस लीजिए.सभी सब्जी को बारीक काट लीजिए.अनार के दाने निकाल लीजिए.नींबू का रस निकाल लीजिए.
- 3
चने में खीरा,प्याज,टमाटर और अनार के दाने और नींबू का रस मिला दीजिए.
- 4
चना सलाद तैयार हैं सर्व करते समय चाट मसाला, जीरा पाउडर और काला नमक डालें.
- 5
दही को व्हीस्कर की मदद से खूब अच्छी तरह फेंट लीजिए.अब उसमें अदरक,हरी मिर्च का पेस्ट मिलाए और चलाएं.(आप हरी मिर्च को स्किप भी कर सकते हैं) अब इसमें 1 कप पानी डालकर पुनः फेंटे.जरूरत के अनुसार पानी को कम या ज्यादा कर सकते हैं.भूना जीरा पाउडर और काला नमक भी डालकर फेंटे.
- 6
छाछ को सर्विस गिलास में निकालिए और उसके ऊपर बारीक कटी /कुटी पुदीना पत्ती डालिए.
- 7
तैयार चना सलाद के साथ छाछ का आनन्द लीजिए
कुकस्नैपस
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