वेनिला कैरेमल आइसक्रीम (Vanilla caramel ice cream recipe in hindi)

होममेड वेनिला आइसक्रीम और कैरेमल की ड्रेसिंग #MR
वेनिला कैरेमल आइसक्रीम (Vanilla caramel ice cream recipe in hindi)
होममेड वेनिला आइसक्रीम और कैरेमल की ड्रेसिंग #MR
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दो कटोरी ठंडे दूध में अरारोट मिला ले उसे अब गैस पर रखें मध्यम आंच पर धीरे-धीरे चलाते जाएं जब तक कि दूध गाढ़ा ना हो जाए अब उसमें चीनी मिला दे और अच्छे से मिलाते रहे एक उबाल आने पर गैस बंद कर दे
- 2
दूध ठंडा होने पर मिक्सी जार में मलाई और दूध का मिश्रण और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से झाग आने तक पीस दे रहे हैं
- 3
आइसक्रीम के मिश्रण को एक डिब्बे में डालकर फ्रिजर में 8 घंटे के लिए रख दें सिल्वर फाइल लगा दे ताकि आइसक्रीम में बर्फ नहीं जमे
- 4
अब एक छोटे से पैन में दो चम्मच चीनी लेकर अच्छे से गर्म करें एक कैरेमल शुगर सिरप बनाए और उससे रखें ठंडा होते होते लंबे-लंबे खींचकर धागे के जैसे बनाएं और उन्ही धागों से आइसक्रीम के ऊपर ड्रेसिंग करें
कुकस्नैपस
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