वेनिला कैरेमल आइसक्रीम (Vanilla caramel ice cream recipe in hindi)

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होममेड वेनिला आइसक्रीम और कैरेमल की ड्रेसिंग  #MR

वेनिला कैरेमल आइसक्रीम (Vanilla caramel ice cream recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 2 कटोरीदूध
  2. 8 छोटे चम्मच चीनी
  3. 1 बड़ा चम्मचअरारोट या कॉर्न फ्लोर
  4. 2 कटोरीमलाई
  5. 4 बूंदे वनीला एसेंस
  6. 2 बड़े चम्मचचीनी कैरेमल के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दो कटोरी ठंडे दूध में अरारोट मिला ले उसे अब गैस पर रखें मध्यम आंच पर धीरे-धीरे चलाते जाएं जब तक कि दूध गाढ़ा ना हो जाए अब उसमें चीनी मिला दे और अच्छे से मिलाते रहे एक उबाल आने पर गैस बंद कर दे

  2. 2

    दूध ठंडा होने पर मिक्सी जार में मलाई और दूध का मिश्रण और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से झाग आने तक पीस दे रहे हैं

  3. 3

    आइसक्रीम के मिश्रण को एक डिब्बे में डालकर फ्रिजर में 8 घंटे के लिए रख दें सिल्वर फाइल लगा दे ताकि आइसक्रीम में बर्फ नहीं जमे

  4. 4

    अब एक छोटे से पैन में दो चम्मच चीनी लेकर अच्छे से गर्म करें एक कैरेमल शुगर सिरप बनाए और उससे रखें ठंडा होते होते लंबे-लंबे खींचकर धागे के जैसे बनाएं और उन्ही धागों से आइसक्रीम के ऊपर ड्रेसिंग करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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