सबसे पहले एक बाउल में चावल डालेंगे और उसे पानी से दो से तीन बार धो लेंगे । अब कुकर में डालेंगे घी,हल्दी,जीरा,नमक,मिर्च पाउडर,गरम मसाला पाउडर,तेजपत्ता डाल के सबको अच्छे से मिला देंगे ।

जब मसाला अच्छे से भून जाए तब डालेंगे आलू,टमाटर,बरी और चावल सबको अच्छे से मिला देंगे ।

अब कुकर में डालेंगे पानी और सभी सब्जी और चावल को अच्छे से मिला देंगे ।अब कुकर का ढक्कन लगा देंगे और तीन सीटी आने का इंतज़ार करेंगे ।

तीन सीटी आने के बाद ढक्कन खोल देंगे,वेज पुलाव तैयार है