बैंगन का भरता (Baingan Ka bharta recipe in hindi)

Amrit Davinder Mehra
Amrit Davinder Mehra @cook_21227405
Nilokheri (Karnal )
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सामग्री

  1. 2बड़े बैंगन
  2. 4टमाटर
  3. 5हरी मिर्च
  4. 1 छोटी कटोरी हरे मटर
  5. 4बड़े प्याज
  6. स्वाद अनुसारनमक
  7. स्वादानुसारलाल मिर्च
  8. 1 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बैंगन को अच्छी तरह धो लें फिर इसके ऊपर सरसों का तेल लगाकर अच्छी तरह भून लें

  2. 2

    बैंगन का छिलका उतार दे एक कड़ाही में तेल गर्म करें उसमें कटे हुए प्याज पकाएं फिर हरे मटर डालने उनको टमाटर हरी मिर्च डालें उसको अच्छी तरह पकाएं

  3. 3

    अच्छी तरह पकाने के बाद नमक मिर्च मिलाएं थोड़ी देर पकने दें और आपका बैंगन का भरता तैयार।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Nilokheri (Karnal )
mujha cocking Karna bahut Acha Lagta hai
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