कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में मैश किये हुए आलू,कटा हुआ प्याज़,हरी मिर्च,लाल मिर्च,लहसुन अदरक का पेस्ट,नमक,चाट मसाला, मक्की का आटा इन सभी को अच्छे से मिक्स करेंगे
- 2
इस मसाले से छोटी छोटी टिकी बनाएँ।अब इन पर मैदे का घोल लगाए और इन टिकियों को रोस्टेड वर्म सिली से अच्छे से कोटिंग करें।
टिकी को बीच में अंगूठे से थोड़ा सा दबाएँ
- 3
अब गरम तेल की कढ़ाई में इन्हें तले।
पनीर में एक चुटकी काली मिर्च डालकर अच्छे से मैश करें। उनकी छोटी छोटी बॉल्स बनाएँ।रोस्टेड नैस्ट के ऊपर पनीर बॉल रखें
- 4
अब सभी रोस्टेड नैस्ट के ऊपर पनीर बॉल रखें और उन्हें धनिये की पत्ते से सज़ाएँ।हमारे bird nest तैयार हैं।
कुकस्नैपस
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Teena Ahuja -
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बर्ड नेस्ट खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसको आप चाय और चटनी के साथ सर्व कर सकते है यह देखने में भी बहुत अच्छा लगता है ।
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