खजूर ड्राई फ्रूटस लड्डू (khajur dry fruits ladoo recipe in Hindi)

Preeti Nitin Gupta
Preeti Nitin Gupta @cook_27629449

#AS1 जय माता दी दोस्तों
मैं आप सबके लिए लायीं हूँ खजूर ड्राई फ्रूटस के लड्डू, इस में खास बात ये है कि ये बिना चीनी के बने हैं और ये भरपूर पौष्टिक है॥ठंडक में ये लड्डू हमारे शरीर को गरमी देते हैं॥हम इन लड्डूओ को 5-6 दिनों तक स्टोर कर के रख सकते हैं॥

खजूर ड्राई फ्रूटस लड्डू (khajur dry fruits ladoo recipe in Hindi)

#AS1 जय माता दी दोस्तों
मैं आप सबके लिए लायीं हूँ खजूर ड्राई फ्रूटस के लड्डू, इस में खास बात ये है कि ये बिना चीनी के बने हैं और ये भरपूर पौष्टिक है॥ठंडक में ये लड्डू हमारे शरीर को गरमी देते हैं॥हम इन लड्डूओ को 5-6 दिनों तक स्टोर कर के रख सकते हैं॥

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सामग्री

20 मिनट
8-9 लोग
  1. 250 ग्रामखजूर
  2. 100 ग्रामकाजू
  3. 100 ग्रामगरी
  4. 100 ग्रामबादाम
  5. 100 ग्रामअखरोट
  6. 50 ग्रामकिशमिश
  7. 200 ग्रामपिस्ता कटी हुई
  8. 1 छोटी चम्मचइलाइची पाउडर
  9. 100 ग्रामगोदऺ
  10. 50 ग्रामसफेद तिल सजावट के लिए
  11. आवश्यकतानुसारचाॅदी की बरख सजावट के लिए
  12. 1 चम्मच देशी घी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले खजूर के बीज निकाल कर उसे मिक्सी में पीस ले

  2. 2

    अब सारे ड्राई फ्रूटस को छोटा छोटा काट कर,1/2 टी चमम्च घी डाल कर सारे ड्राई फ्रूटस को मध्यम गैस पर फ्राई कर ले, बस हल्का सा लाल होने तक

  3. 3

    फिर 1/2 टी चमंच घी डाल कर मध्यम गैस पर गोदं और पोसतादाना और खजूर को अलग अलग फ्राई कर ले, बस 5 मिनट के लिए

  4. 4

    सफेद तिल को भी थोड़ा भून ले बिना घी के

  5. 5

    अब भुनी सामाग्री खजूर, ड्राई फ्रूटस, पोसतादाना,गोदं, इलायची पाउडर सभी को एक साथ मिलाकर धीमी गैस पर 2 मिनट तक भूने

  6. 6

    अब इस मिश्रण को गैस से उतार कर थोड़ा ठंडा होने दे फिर अपने हथेली में थोड़ा सा देशी घी लगा कर सामाग्री को लेकर लड्डू का आकार दे

  7. 7

    बने हुए लड्डूओ के ऊपर थोड़े से सफेद तिल डाले और चाॅदी की बरख से सजाएं! पौष्टिक खजूर ड्राई फ्रूटस लड्डू तैयार है॥

  8. 8
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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