चटनी बॉम्ब(chutney bomb)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चटनी को मिक्सर ग्राइंडर में डालकर पीस लें।नींबू रस और नमक मिला लें।
- 2
अब आलू कद्दूकस कर लें।ब्रेड के किनारों से ब्रेड क्रम्ब्स बना लें।ब्रेड को 2 टेबल स्पून पानी डालकर गीला करके आलू के साथ मैश कर लें।
- 3
अब नमक,भूना हुआ मसाला,हरी मिर्च,हरी धनिया डालकर चटपटा मिश्रण तैयार कर लें।इन्हे बराबर टुकड़ों में बांट लें।अब मैदे का पतला घोल बनाकर उसमें नमक और चिली फ्लेक्स डालें।
- 4
अब सभी बॉल्स को मैदे के घोल में डालकर ऊपर से ब्रेड क्रम्ब्स लपेट लें।इसी प्रकार सभी बॉम्ब तैयार कर लें।
- 5
अब कड़ाही में ऑयल गरम करें।उसमें चटनी बॉम्ब को डालकर मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
- 6
अब हमारे चटपटे बॉम्ब तैयार हैं। इन्हें टोमैटो कैचप के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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