चटनी बॉम्ब(chutney bomb)

Mamta Dwivedi
Mamta Dwivedi @mamta_7971
Lucknow
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सामग्री

35 मिनट
4 serving
  1. 6पीस ब्रेड
  2. 5उबले हुए आलू
  3. 1/2 कपमोजरोला चीज़
  4. 2हरी मिर्च
  5. हरी धनिया
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1 टेबल स्पूनभूना पिसा धनिया जीरा
  8. 1 टी स्पूनचाट मसाला
  9. 2 टेबल स्पूनमैदा
  10. 1 टी स्पूनचिली फ्लेक्स
  11. चटनी की सामग्री-
  12. 5 टेबल स्पूननारियल बुरादा
  13. 4हरी मिर्च
  14. हरी धनिया
  15. 1नींबू
  16. नमक स्वादानुसार
  17. 5कली लहसुन
  18. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  19. ऑयल फ्राई करने के लिए

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चटनी को मिक्सर ग्राइंडर में डालकर पीस लें।नींबू रस और नमक मिला लें।

  2. 2

    अब आलू कद्दूकस कर लें।ब्रेड के किनारों से ब्रेड क्रम्ब्स बना लें।ब्रेड को 2 टेबल स्पून पानी डालकर गीला करके आलू के साथ मैश कर लें।

  3. 3

    अब नमक,भूना हुआ मसाला,हरी मिर्च,हरी धनिया डालकर चटपटा मिश्रण तैयार कर लें।इन्हे बराबर टुकड़ों में बांट लें।अब मैदे का पतला घोल बनाकर उसमें नमक और चिली फ्लेक्स डालें।

  4. 4

    अब सभी बॉल्स को मैदे के घोल में डालकर ऊपर से ब्रेड क्रम्ब्स लपेट लें।इसी प्रकार सभी बॉम्ब तैयार कर लें।

  5. 5

    अब कड़ाही में ऑयल गरम करें।उसमें चटनी बॉम्ब को डालकर मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

  6. 6

    अब हमारे चटपटे बॉम्ब तैयार हैं। इन्हें टोमैटो कैचप के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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