सबसे पहले आप सोयाबीन को अच्छे से धोखे उनको पानी में भिगो दें

फिर चावल को भी अच्छे से धो कर उनको भी भिगो दें 5 से 10 मिनट तक

अब जितनी भी सारी सब्जियां लिए हैं आपने आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जी ले सकते हो मैंने गाजर आलू थोड़ा सा पनीर सोयाबीन लिया है

टमाटर और प्याज को बारीक काट ले

कुकर में ऑइल डालें अपनी स्वाद अनुसार ऑइल डालें ऑयल गर्म होने पर थोड़ा सा जीरा डाल दे

फिर प्याज प्याज को गोल्डन ब्राउन करें

फिर उसके अंदर टमाटर ऐड कर दे हरी मिर्च लंबी-लंबी काटकर ऐड कर टमाटर डालने के 5 मिनट बाद जितनी भी सब्जियां ली है वह सारी डाल दे पनीर को हल्का सा अलग से ऑयल में तल ले

फिर अच्छे से 5 से 7 मिनट पकाएं नमक डालकर जब हल्की सी पकजाए हो तो इसमें थोड़ा सा गरम मसाला डाल दे अपनी टेस्ट अनुसार

अब राइस डाल दे राइस डालने के बाद जितना आपन राइस लिए हैं जैसे दो मिला दो 2 का चावल में 3 कप पानी डाल दे फिर एक सीटी आने दे

और गैस बंद कर दें जब तक कुकर की सारी गैस ना निकल जाए आपको कुकर नहीं खोलना है

कुकर सारी गैस निकल जाए तो उसके बाद आपको कुकर खोलना है आपके स्वादिष्ट वेज पुलाओ बनकर तैयार है