पंजाबी आम का अचार (Punjabi aam ka achar recipe in hindi)

shweta naithani @cook_21966980
पंजाबी आम का अचार (Punjabi aam ka achar recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आम को काट के नमक हल्दी लगा के सुखा ले और उस से छूटा हुआ पानी फेक के धूप दिखा दे
- 2
अब आम के टुकड़े मै सौंफ और मेथी को भून के पीश ले और वो पाउडर इन आम मै मिला ले और साथ ही मिर्ची पाउडर और कलोंजी को भून के बिना पिसे ही मिलाएंगे
- 3
अब 1कप तेल को गर्म करके आम के उपर डालेंगे और और मसाले के साथ मिक्स करे अब अचार को जार मै भर ले और बाकी का तेल गर्म करके उपर से दाल ले. अब हर रोज़ करीबन 20दिन धूप दिखाए
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