बेसन ले उसमे 2 कप पानी डालकर फेड ले अच्छे से ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए उसमे अजवाइन, हरी मिर्च, नमक डाल ले और अच्छे से मिक्स करें। फिर तवे पर घी लगाकर फेड किए हुए बेसन को चम्मच से फैलाए दोनों तरफ सेक ले।