केसर पिस्ता श्रीखंड इन वेर्मेसिल्ली बाउल।
कुकिंग निर्देश
- 1
हंग कर्ड को एक मिक्सिंग बाउल में निकाल लें। केसर को भी कुछ देर पहले दूध में भिगोकर रख दें।
- 2
अब पिसी हुई चीनी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।इलाइची पाउडर डालें और मिक्स करें।
- 3
अब दूध में भिगोई हुई केसर डालें और मिश्रण को अच्छी तरह से क्रीमी होने तक फेंटे।मिश्रण में अपनी पसंद के अनुसार कटे हुए पिस्ता डालकर मिक्स करें और फ्रीज में ठंडा होने के लिए रख दें।
- 4
सेवई बाउल बनाने के लिए एक पैन में बटर और सेवई डालकर सुनहरा होने तक मध्यम आंच पर भून लें।अब इसमें 2 से 3 चम्मच पानी डालें और चलाकर ढक्कन को बंद कर दे।आँच को धीमा कर दे। 2 मिनट के बाद ढक्कन खोल दे और मिल्क मेड डालकर मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- 5
सेवई के मिश्रण को किसी छोटे बाउल में प्लास्टिक व्रैप या फॉयल लगाकर बाउल के आकार में सेट कर लें, किसी चम्मच की सहायता से दबाते हुए। सेवई के बाउल को थोड़ी देर के लिए फ्रीज में सेट होंने के लिए रख दें।
- 6
केसर पिस्ता श्रीखंड और वेर्मेसिल्ली बाउल तैयार है, ठंडा ठंडा श्रीखंड वेर्मेसिल्ली बाउल में डालकर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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