Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पहले मैदा को नमक चीनी और २-३ चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह से गुँथ लें फिर एक वाउल में ढक कर रख दें १० मिनट के लिए
- 2
अब प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक काट लें चाहे तो आप धनिया पत्ता भी डालें
- 3
१० मिनट के बाद मैदा को और एकबार गुँथ लें
- 4
अब मैदा में तेल लगा कर बड़ी सेप में बेल लें
- 5
अब इसमें कटी हुई प्याज़ हरी मिर्च नींबू का रस नमक धनिया ज़ीरा पाउडर डालकर हाथों से मिला लें
- 6
अब इसमें अंडे फोड़कर डालें और अच्छी तरह से मिला लें
- 7
अब चारों तरफ से फ़ोल्ड कर के मोड़ दें । कड़ाई में तेल डालकर गर्म होने पर जिस साइड फ़ोल्ड है वहीं पहले तेल में डालें
- 8
- 9
फिर दो तरफ़ से अच्छी तरह से फ़्राई कर लें और गरम सर्व करें ।
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