लसुडे का अचार (Lasoode ka achar recipe in hindi)
Veena Chopra @veena31
लसुडे का अचार (Lasoode ka achar recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
लबेड़े को अच्छे से पानी से धो लें एक पतीले मे पानी को उबाल ले लबेडे उबलते पानी में डाल दे हल्के गल जाए तो निकाल ले ज्यादा देर तक पानी में नहीं रखना है अब लबेडो को पानी से निकाल कर एक थाली में डाल कर पानी सूखा ले 3,4 घंटे तक रखे ताकि पानी अच्छे से सूख जाए लबैडो की उपर से टोपी उतार दे अब कड़ाही में सरसो का तेल गरम कर ले जब तेल ठंडा हो जाए तो नमक,लाल मिर्च,हल्दी,हींग, पीली सरसों को दरदरा पीस कर मिला दे अब लबेडो को भी अचार के मसाले में अच्छे से मिक्स कर दे
- 2
अब अचार में 1स्पून कश्मीरी लाल मिर्च भी मिला दे अब अचार को ठंडा होने पर जार में थोड़ा सा नमक डाले और लबेडे का अचार जार में भर दे 3,4 दिन तक धूप में रखें हमारा लबेडे का आचार तैयार तैयार है
कुकस्नैपस
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