गुजराती खट्टा ढोकला
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में ढोकला मिक्स पाउडर को डालेंगे, आवश्यकतानुसार पानी डालें, दही डालेंगे, और इन सब को अच्छी तरह से मिक्स करते जाएंगे,
- 2
तेल डालेंगे और गाढ़ा घोल तैयार कर लेंगे, ढोकले के कुकर में पानी डालेंगे, प्लेट मैं तेल ग्रीस करेंगे, और ढोकले के मिक्स को इसमें डाल देंगे.मीडियम आँच पर इसे 20मिनिट तक पकने देंगे.
- 3
अब ढोकले पक चुके हैं और थोड़े ठंडे होने के बाद ऐसे मनचाहे आकार में काट लें
- 4
एक नॉन स्टिक पैन में तेल को गर्म करें, राई जीरा, मीठी नीम से से तड़का दें, हरी मिर्च डालें, अब इस बघार को ढोकले के ऊपर फैला दें
- 5
अब, स्वादिष्ट और हेल्दी ढोकले बनकर तैयार हो गए हैं
- 6
एक सर्विंग ट्रे में ढोकले को हरी चटनी के साथ गरमागरम ही सर्व करें,
कुकस्नैपस
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