रबड़ी (Rabdi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दूध को मोटे तले वाली कड़ाई में डालकर उबाल आने तक पकाएं
- 2
फिर मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए पकाते रहें दूध में मलाई जमती जाए उसको साइड में करते जाएं
- 3
दूध को बराबर चलाना है जब दूध गाढ़ा हो जाए तो उसमें चीनी डाल दें और पकाए।
- 4
गाढ़ा होने पर इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालकर मिलाए।
- 5
रबङी तैयार है परोसने के लिए । सभी को बहुत पसंद आती।
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