चावल की खीर (Chawal ki kheer recipe in hindi)

Nisha Khatri
Nisha Khatri @cook_20570569
INDIA
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 1लीटर दूध -
  2. 1/4छोटी कटोरी चावल -
  3. 1/2छोटी कटोरी शक्कर -
  4. केसर
  5. 1/4टी स्पून इलायची पाउडर -
  6. 3चम्मच कटे हुए काजू, बादाम और चिरौंजी -

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बर्तन में दूध डालकर अच्छी तरह से गर्म करें।

  2. 2

    एक कटोरी में चावल डालकर अच्छी तरह से धोकर पानी डालकर १५ -२० मिनट तक भिगो दें।

  3. 3

    जब दूध अच्छी तरह से उबलने लगे तब उसमें केसर और इलायची पाउडर डाल दें। और दूध को उबलने दें।

  4. 4

    जब ३/४ दूध रह जाए तब उसमें चावल डालकर उबलने दें। जब दूध आधा रह जाए तब उसमें शक्कर, कटे हुए काजू, बादाम और चिरौंजी डाल दें। अब इसे अच्छी तरह से उबलने दें और बीच बीच में हिलाते रहें ताकि दूध नीचे चिपके नहीं। जब चावल अच्छी तरह से पक जाए और दूध भी गाढ़ा हो जाएं तब गैस बंद कर दें और ऊपर काजू बादाम डालकर सर्व करें।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Nisha Khatri
Nisha Khatri @cook_20570569
पर
INDIA

Similar Recipes