तरबूज के छीलके की सब्जी

Bhavana Thakur
Bhavana Thakur @cook_22397353

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सामग्री

  1. आधे तरबूज के छिलके के हरे पार्ट को छिलके सफ़ेद पार्ट लें
  2. थोड़ी हींग
  3. 1 चमच्चकलौंजी
  4. 1 चमच्चजीरा
  5. 1 चमच्चराई मेथी दाने
  6. 1हरी मिर्च कटी हुई
  7. 1टमटर बारीक कटा हुआ
  8. नमक स्वादानुसार
  9. 1 चमच्चलाल मिर्च
  10. 1 चमच्चधनिया पाऊड़र
  11. 1 चमच्चअमचूर
  12. 1/4 चमच्चहल्दी
  13. थोड़ा तेल हरा धनिया थोड़ा पीसा गरम मसाला

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    तरबूज के टुकड़ों को क्यूब में काट लें

  2. 2

    कुकर गैस पे रखकर थोड़ा तेल डालकर इस्स्मे हींग जीरा राई कलुन्जी मथी दाने डाले फिर तरबूज के क्यूब डालकर 5मिनट भुन लें अब सारे सुखे मसाले डालकर 5मिनट और भुनकर 2 कप पानी और थोडी शकर डालकर कुकर बन्द करके 2सीटी आने पर गैस धीमी कर लें 5मिनट के बाद गैस बन्द करे.

  3. 3

    कुकर खुलने पर सब्जी को सर्विंग बनाउल में निकालकर हरे धनिया और थोड़े पिसे हुए गरम मसाले से गार्निश कर लें

  4. 4

    सब्जी को गरम रोटी के साथ सर्व करे.

  5. 5

    शुक्रिया.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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