डोसा सैंडविच (Dosa sandwich recipe in hindi)

Neelima Mishra
Neelima Mishra @cook_12773274
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सामग्री

10-15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 कपडोसा बैटर
  2. 4-5स्लाइस चुकन्दर
  3. 5-6स्लाइस प्याज
  4. 6-8स्लाइस खीरा
  5. 4-5स्लाइस टमाटर
  6. 1हरी मिर्च (बारीक कटी)
  7. 1/4 कपचीज़
  8. 2 चम्मचटमाटर साॅस
  9. 2 चम्मचनारियल चटनी
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकता अनुसारबनाने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

10-15 मिनट
  1. 1

    ये बैटर मैंने उड़द दाल की जगह मसूर दाल और चावल से बनाया है।

  2. 2

    तवा गर्म करें फिर उसमें 1 चम्मच तेल डालकर फैला दें ।

  3. 3

    अब इस पर पानी छिड़कें और इसे कपड़े से पोंछ लें फिर इस तवे पर डोसा वाले घोल को डालें और कटोरी की मदद से फैला दें अब आँच को धीमी कर लें ।

  4. 4

    अब इसमें 1/2 चम्मच तेल छिड़कें और पलटा (छोल्नी) से मिलाए फिर इसके उपर 1 चम्मच टोमाटोसाॅस और 1 चम्मच नारियल चटनी फैला दें ।

  5. 5

    आधे डोसा के उपर 2-3 चुकन्दर,खीरा, प्याज,कटी हुई हरी मिर्च और टमाटर की स्लाइस को फैला कर डाल दें फिर उपर से स्वादानुसार नमक छिड़कें ।

  6. 6

    अब इस स्लाइस के उपर कद्दूकस किया हुआ चीज़ फैलाए और बचे हुए डोसा को उसके उपर पलट दें और दोनों तरफ से सेंक लें और फिर इसे निकाल लें ।

  7. 7

    अब इसको कटर या चाकू के सहायता से काट लें ।

  8. 8

    गरमागरम सैंडविच डोसा बनकर तैयार है इसे सॉस या फिर नारियल की चटनी के साथ परोसें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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