#rasoi #doodh :--- गर्मियों की सीजन में हर तरफ से राहत की प्रक्रिया शूरू हुई। तो खाने -पीने की व्यवस्था कैसे पीछे रह सकती हैं, और उसमे भी फलों का राजा आम की तो बात ही अलग है। इस गर्मी के मौसम में आम से ठंडक मिल जाए तो क्या कहना।आज मै आपको एक आम से बने आइस क्रीम की विधी बताती हूँ , जो बिल्कुल बाजार जैसा है और स्वाद भी मिलती जुलती है।उसके पहले आम के बारे में कुछ जानकारी दे दू । आम , आम दिखने में जितना रसीली है उतना ही हर तरह से इसके फायदे भी ।आम में एंटीऑक्सीडेंट कोलोन की बजह से कैंसर नही होता, आखें चमकदार रहती हैं, कोलेस्ट्राल नियमित रहती है, पाचन क्रिया ठीक रहता हैं, त्वचा मुलायम रहती हैं, मोटापा कम करने में सहायक होती है, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।भारतीय आम अपने स्वाद के लिए मशहूर है, 12 किस्म के आम हमारे देश मौजूद हैं। ये गर्मी से बचने में मदद करता है। आम से सब्जी, जूस, कैंडी, अचार, चटनी, शेक, आम पन्ना, जैम, अमाबट ( आम पापड़)।

#rasoi #doodh :- मिल्क शेक गर्मी के मौसम में तपती, रोज मर्रा की जिंदगी की रफ्तार, दिन रेत की तरह फिसल जाती हैं, ना तो ईसकी गती कम होती ना ये थम ती । इस थकान भरें,गर्म के मौसम में कुछ शुकून के लिए, प्यास बुझाने के लिए, येसे तो बहुत पेय पदार्थ हैं, जिनकी तासीर ठंडी होती हैं । मिल्क शेक भी उनमें सामिल है।

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#GA4 #week5(Italian) :-------- आज -कल हर जगह चाहे देश की बात हो या विदेश की खाने - पीने का प्रचलन जोर - शोर से अपना पैर पसार रही है। जैसे चाईनीज फूड़, इटालियन फूड़ आदि। हर उम्र के लौंग दीवाने हो रहें हैं।और बच्चे का तो पूछो ही मत, बिना इनके दिन की शुरुआत नही होता।तो आज हमनें खाने की बात छोड़ कर इटालियन पीने की हॉट मुह में स्मुथी स्वाद वाली इटालियन हॉट चॉकलेट की रेसपी लाई हूँ जो की खाने के साथ पीने का भी मजा दे। और बहुत स्वादिष्ट भी हैं और बच्चे को पसन्द होती हैं।

#GA4#Week8#milk :--------- बनाना मिल्क शेक बहुत पौष्टिक और बनाने में आसान है। इसे व्रत में भी पी सकते हैं। केला मे मैग्नेशियम, पोटासियम और कार्बोहाइड्रेट पाया जाता हैं जो हमारे शरीर के लिए एकदम सही है। कच्ची केला की बहुत व्यंजन बनाई जाती हैं। और पके केला की भी। आज हमनें बनाना मिल्क शेक बनाई है जो , स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर है।

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#Rasoi #dalदही दूध से बनाई जाती हैं, ये शरीर के लिए फायदेमन्द होती हैं। जिन्हें वेट लॉस करनी है उनके लिए राम बाण है। डायबीटीज के रोगियों के लिए ये बहुत पौष्टिक हैं। दही को बिभिन्न तरह से उपयोग किया जाता, जैसे , लस्सी, छाछ, सर्बत , इडली, भटूरे में और भी कई व्यंजन है जिनमें इन्हें उपयोग किया जाता हैं।

#eid2020 सेवइयां मशीन और हाथ से बनती हैं। यह मैदा की होती हैं।जब इसे दुध और मेवे के साथ बनाया जाता है तो यह शिर खुर्मा कहलाता है।शिर यानी दुध, खुरमा यानी सुखे मेवे का मिक्चर । इसमे खोपरा, किशमिश, छुहारा, काजू आदि मिलाए जाते हैं।इसका रोजा- इफ्तारि में खूब प्रचलित हैं।

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#ebook2020 #state4 :---- गर्मी के लिए फायदेमंद है मिष्टी दोई । इसे गर्मी के मौसम में खाने से बहुत फायदा होता हैं। इसमें दही होता है जो शरीर को हायड्रेट रखता हैं। इसमें दूध होती हैं जिससे शरीर को विटामिन मिल जाती हैं और इसमें चीनी होतीं हैं जो की एनर्जी देती हैं।

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#rasoi #doodh :- सेब दुनिया में सबसे ज्यादा खाए जाने वाले फलों में से एक हैं।रिसर्च से पता चला कि मनुष्य ने आज से 8000 साल पहले सेब को खाना शूरू किया । ये जितना ही स्वादिष्ट होती हैं, उतना ही ईसकी हेल्थ बेनिफीट के लिए लोकप्रिय है।संसार में लगभग 7500 किस्मों के सेब पाए जाते हैं। सेब से डायबीटीज, एनीमिया, कोलेस्ट्राल में कमी, लीवर ठीक रहना, आदी बहुत फायदा है।सेब और विटामिन ई,सी, पोटासियम, कैलिशियम, मैग्नीशियम, आयरन, प्रोटीन, सोडियम और फॉस्फोरस पाए जाने वाले तत्व हैं। सेब को हम किसी भी प्रकार से खा सकते हैं जैसे, रायता, जैम, चटनी, एप्पल शेक, एप्पल जूस, सब्जी, हलवा और खीर ।

#June #W1 मिल्क :— आज की थीम के लिए मैने इस गर्मी के मौसम के लिए खास ठंडी-ठंडी आइस्क्रीम बनाई हैं। दोस्तों आइस्क्रीम सभी को पसंद होती हैं और घर में उपलब्ध सामग्री से बहुत ही आसानी से बनी आइस्क्रीम आपको अच्छी लगेगी।हालांकि आइस्क्रीम के इतिहास के बारे में चर्चा करते हुए बताना चाहूँगी कि 500 बीसी में ईरान की अचमेनिद साम्राज्य में मिलता है और 400बी,सी मे फारसियों ने बर्फ से बिभिन्न प्रकार की आइस्क्रीम बनाई। बाद में 200बी सी मे चीनियों ने चावल और दूध डाल कर आइसक्रीम बनाई। और 4वीं में भारत में प्रचलित हुई।

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#goldenapron3#week16आज हम शेयर कर रहे है वनीला आइस क्रीम ट्विस्ट के साथ।ओरियो बिस्कुट से ज़्यादा टेस्टी बिल्कुल चॉक्लेटी हो जाता है

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#Week2#ATW2#thechefstoryआइस क्रीम सबको पसंद होती हैं।अब मानसून गर्म हो रहा है।बच्चो की छुट्टी चल रही हैं।अब बच्चों की फरमाइश पर आइस क्रीम बनाई है।जो जल्दी से बन जाती हैं।अब फेस्टिवल भी स्टार्ट होने वाले हैं।आप भी गेस्ट के आने पर सर्व भी कर सकते है।

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#child ये आइस क्रीम बच्चों के साथ बड़े को भी अच्छे लगते हैं। कॉम्प्लान बच्चे बड़े चाव से दूध में मिलाकर पीते हैं,। अगर पीने के साथ खाने को मिले , वो भी आइस क्रीम तो क्या बात है, तो चलिए कॉम्प्लान को एक अलग अंदाज में आइस क्रीम का रुप देने की कोशिश की है। सच में बहुत टेस्टी बनी है।

#ebook2021#week9#box #c#AsahikasriIndia

#IZ यह बहोतही आसानीसे बनायी जानेवाली सिंपल आईसक्रीम है|

ये बच्चे को पसन्द होती हैं क्योंकि यह केसर बादाम कॉमप्लान के बने होते है।कस्टर्ड केसर बादाम (कोम्पलान)आइस क्रीम इन आइस बाऊल।

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