फुल्का पूरी (fulka puri recipe in Hindi)
Archana Narendra Tiwari @cook_21889596
फुल्का पूरी (fulka puri recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक बाउल में आटा लेंगे और उसमें नमक,शक्कर और क्रस की हुई कसूरी मेथी डालकर अच्छे से मिला लें |
- 2
अब इसमें हल्का गुनगुना दूध डालकर हाथ से मिलाएं.अब थोड़ी-थोड़ी पानी डालकर साफ्ट आटा गूथ लें |गुथे हुए आटे को 5 मिनट के लिए ढ़क के रख दें
- 3
अब गैस में कडा़ही को तेल डालकरगर्म करें,(तेल इतना डालें की पूरी उसमें डूब जाए तभी पूरीयां अच्छे से फूलेंगी)|
- 4
अब आटे से अपने इच्छा अनुसार लोईयां बना कर गोल गोल पूरी बेल लें औरगर्म तेल में इन पूरीयों को दोनों साइड पलट कर अच्छे से तल लें |
- 5
तैयार है हमारी गरमागर्म फुल्का पूरी आप इसे अपनी पसंदीदा सब्जी और अंचार या चटनी के साथ खाएं और खिलाएं
- 6
नोट-
1) पूरी में दूध और थोड़ी सी चीनी डालने से पूरी बहुत ही मुलायम और स्वादिष्ट बनती है
2) आप चाहे तो बिना चीनी और दूध के भी पूरी बना सकते हैं|
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