आटा रवा की पूरी (Atta rava puri recipe in hindi)
Ananya Agrawal @cook_22201434
# अप्रैल 2
# home # mealtime
पूरी सभी प्रांत में खाई जाती है, यह बहुत कुरकुरी बनती है बच्चे और बूढ़े बड़े शौक से खाते हैं, किसी भी शादी और समारोह में यह जरूर बनती है.
आटा रवा की पूरी (Atta rava puri recipe in hindi)
# अप्रैल 2
# home # mealtime
पूरी सभी प्रांत में खाई जाती है, यह बहुत कुरकुरी बनती है बच्चे और बूढ़े बड़े शौक से खाते हैं, किसी भी शादी और समारोह में यह जरूर बनती है.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक बाउल लेंगे, उसमें आटा और रवा डालेंगे फिर हम उसमे नमक और अजवाइन डालकर अच्छी तरीके से मिलाएंगे, और दूध की सहायता से सख्त गूथ लेंगे, और ढक्कन से ढककर 10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख देंगे.
- 2
हमने आटा दूध में इसलिए गूथा है, क्योंकि अभी गर्मी का समय है, और दूध में आटा गूंथने से पूरी 2-3 दिन तक खराब नहीं होती है और वो बहुत खस्ता बनती है.
- 3
10 मिनट के बाद हम ढक्कन को खोलेंगे सेठ हुए आटे को एक बार अच्छे से मिलाएंगे उसकी छोटी गोले तोड़ेंगे तथा पूरियां बोलेंगे.
- 4
अब हम कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे और उसमें पूरी डाल कर दोनों तरफ गुलाबी तलेगे. हमारी पूरी तैयार है हम इसे सब्जी, हरी चटनी और अचार के साथ परोसेगे.
कुकस्नैपस
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