सबसे पहले एक बर्तन में मैदा छान लेना है। और उसमें तेल,अजवाइन,जीरी और नमक डालके आटा गूंथ लेना है।

अब आटे को 15 मिनट के लिए रेस्ट कर देना ।15 मिनट के बाद लोई बनाकर बड़ी सी रोटी बेल लेना है।

अब रोटी मैसे चौरस आकार देकर छोटा-छोटा काट लेना है ।उसको थोड़ी देर के लिए अलग रख देना।

अब गैस पर एक कढ़ाई लेकर उसमें नमक पारे फ्राई करने के लिए तेल डालें, तेलगर्म होने के बाद उसमें सारे नमक पारे बारी बारी फ्राई करें।

तो फ्रेंड्स रेडी है, हमारे नमक पारे..... जो नाश्ते में चाय के साथ बहुत अच्छे लगते हैं।