मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े एक स्वादिष्ट उत्तर भारतीय साइड डिश है यह उत्तर प्रदेश में बहुत लोकप्रिय है दोनों ही दाल प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं आज मैं मूंग दाल और उड़द दाल दोनों दालों को मिलाकर दही बड़े बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं जो स्वाद के साथ साथ स्वास्थ्यकर भी हिंदही बड़ा न केवल भूख मिटाता है बल्कि यह आपके मुंह का स्वाद भी बदल देता है दही बड़े के दही में प्रो बायोटिक्स होते हैं जो कैल्शियम और विटामिन का अच्छा स्रोत है तथा मूंग दाल और उड़द दाल में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है ।तो आइए स्वादिष्ट मूंग उड़द के दही बड़े बनाते हैं।#CA2025#Week13#मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े#दाल और दिल से चैलेंज#Cookpadindia

#Jan1 उड़द दाल बड़ा (मेरे शहर का प्रसिद्ध)

#ST2ये उत्तर प्रदेश की शादियों मै बनाई जाती है ।शादियों मै शादी से पहले घर मै बहुत सारे रीति रिवाज मनाए जाते है उसमें तरह तरह के पकवान बनते है, उड़द दाल की चंदिया उनमें से एक है । इसका पानी बहुत ही स्वादिष्ट होता है ।उड़द दाल की चंदिया उड़द दाल को भिगोकर , पीसकर बनाई जाती है इसमें बहुत ज़्यादा मसालों का इस्तेमाल नहीं होता है।इसको बनाने के लिए धुली हुई उड़द दाल का उपयोग किया जाता है , लेकिन मैने इसमें छिलकेवाली डाल को भी मिलाया है।इसका पानी पाचन के लिए बहुत अच्छा होता है।

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#rasoi #dal #पोस्ट २# week 3

#Jan1उड़द दाल बड़ा वैसे तो एक साउथ इंडियन रेसिपी है लेकिन आजकल इसका चलन काफी बढ़ गया है या एक स्ट्रीट फूड के रूप में भी जानी जाती है।

#june#जून

#week3 #rasoi #dalउड़द दाल पापड़ बनाने की रेसिपी favourite recipe है चाहे lunch हो या dinner या फिर snacks कहीं पर भी serve किया जा सकता है. तो आइए जानते हैं उड़द दाल पापड़ बनाने की रेसिपी जो कि हम नीचे बताने जा रहे हैं.

#rasoi #dal #week3 उड़द दाल से बने दही बड़े मीठी चटनी के साथ

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#ga24उड़द राजमा दाल को मखनी दाल भी कहते हैं औरस्वास्थ्य के लिए उड़द दाल का सेवन काफी लाभकारी साबित होता है। क्योंकि उड़द दाल में फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं, साथ ही इसके सेवन से ब्लड सर्कुलेशन भी सही रहता है, इसलिए इसका सेवन करने से हृदय संबंधी बीमारियों का जोखिम कम होता है।

#rasoi#dalउड़द दाल में प्रोटीन के साथ साथ हाई फाइबर भी होता है इसकी जलेबी बहुत ही जल्दी और स्वादिष्ट बनती है। उसमे एक दिन के खमीर उठाने के लिए भी इंतजार नहीं करना पड़ता है।

#leftजब उड़द दाल का मसाला बच जाए तो हम क्या करें उसका अब हम क्या करते हैं अब कचौड़ी बनाते और आपको भी टेस्टी लगेंगे

#GA4#week 25#dahi vadaआज मैंने उड़द दाल का दही बड़ा बनाया है,इसको बनाना आसान भी है और बहुत ज्यादा सामान की भी जरूरत नही है,दही बडा हर कोई बनाते है,चाहे शादी हो या कोई त्योहार, इस डिश को शामिल किए बगैर कोई मौका कम्पलीट ही नही होता। तो आइए हम भी बनाते है।

#Jan1आज मैं उड़द दाल बड़ा बनाई हूं। उड़द दाल बड़ा को मै यू पी स्टाइल में बनाई हूं इसमें हरी सब्जियां भी डाल सकते हैं, हमारे यहां इसे बरा के नाम से जाना जाता है , उड़द दाल बड़ा नाश्ते में खाया जाने वाला व्यंजन है इसे चटनी, सॉस या सांबर के साथ पसन्द किया जाता है, यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है इसे बच्चे और बड़े सभी बड़े ही चाव से खाते हैं।

#box#b#dalघर पर मेहमानों के आगमन पर,विवाह,शादी,किट्टी पार्टी इत्यादि में दाल मखनी बनाई जाती है सभी लोगो को यह रेसिपी बहुत पसंद होती है काली उड़द साबुत,राजमा दोनो को मिला कर बनाई जाती है

#rasoi #dalस्वाथ्य के लिए बहुत अच्छा होता है

आप यदि हेल्दी दही बड़ा खाना चाहते हैं तो उड़द दाल के साथ मूंग दाल मिक्स कर के दही बड़ा बनाएं यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाता है। मूंग दाल पचने में हल्की होती है और कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है।#CA2025#week13#dahivada#dal

#rasoi #dal #week3 उड़द दाल के बड़े चटनी के साथ

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लंगर वाली उड़द चना दाल मिस्सी रोटी और छाछ, चटनी#rasoi#Dal

#WS#week3#उड़द दालउड़द दाल मसाला पूरी या बेड़मी पूरी उतर भारत मे बहुत प्रसिद्ध है। यह पूरी मसाले को स्टफड करके भी बनाई जाती है। आज हमने आटे मे ही पीसी दाल और सभी मसाले को मिक्स कर दिया है, और फिर आटा गूंथा है। स्टफिंग नही करी है।

#Rasoi#dalउड़द दाल की कचौड़ी बहुत ही खस्ता बनती है और बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसको किसी भी सूखी या रसेदार सभी के साथ खाया जा सकता है या फिर सिर्फ कचौड़ी को भी खाया जा सकता है।

#2022 #W6आज की मेरी रेसिपी लहसुन वाली उड़द की दाल है। यह दाल बहुत फायदेमंद है और खाने में भी स्वादिष्ट लगती है। हमारे यहां हर शनिवार को यह दाल जरूर बनाते हैं।

#jan1 उड़द की दाल के वड़े मेरे घर में सभी को बहुत पसंद है और सांबर के साथ इनका स्वाद और भी बेहतरीन लगता है।

#ebook2020#State2उड़द दाल कचौड़ी U. P में बहुत खायी जाती है |सभी त्योहारों पर U.P में ये कचौड़ी जरूर बनाई जाती है |

#rasoi #dalउड़द की दाल के दही बड़े

#np4 #holispecial उड़द दाल की चंदिया खास तौर पर होली के समय बनाई जाती है और यह शादी विवाह में भी बनाई जाती हैं लेकिन होली पर उसको सभी लौंग अधिकतर बनाते हैं और यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैं यह एक ट्रेडिशनल व्यंजन है जोकि हर घर में मनाया और खाया जाता है।

#दाल# पोस्ट ५#week३आजकल किसी को दाल रोटी खाना पसंद नहीं आता। इसीलिए मैंने कुछ दाल का उपयोग इस तरह किया है। कि हम क्रिस्पी पूरी भी खा सके और दाल भी खा सकें।

#rasoi#dal#juneमसूर दाल का चीला बहुत ही कम समय और आसानी से बन जाने वाली व्यंजन है जो हर किसी को पसंद आती है....