दाल को दो-तीन पानी में अच्छी तरह से धो करके हल्दी डालकर कुकर में तीन सिटी लगवा ले अब एक कढ़ाई को गैस पर रखकर दो चम्मच घी गर्म करें उसमें आधा जीरा और आधी हींग डालें अब उसमें लंबी कटी हुई हरी मिर्च डाल दे और अब प्याज डाल दे अब उसमें कश्मीरी लाल मिर्च डाल दे इनको 1 से 2 मिनट तक पकाएं फिर उसमें आधा धनिया पाउडर और आधी लाल मिर्च डाल दे

और नमक भी डाल दे अब इसमें कटे हुए टमाटर भी डाल दें 2 मिनट तक टमाटर को पकाए अब उसमें गरम मसाला डाल दे अब इसके अंदर उबली हुई दाल डाल दे

अब एक फ्राई पैन में एक चम्मच घी डालकर गर्म करें उसमें बाकी का जीरा हींग और दो टुकड़े हरी मिर्च के और थोड़ा सा लाल मिर्च डालकर दाल के ऊपर से तड़का लगाएं और इस दाल को चपाती या नाम के साथ सर्व करें