फिर दाल को पानी से निकाल कर कुकर में डाले और थोड़ा सा हल्दी पाउडर, और नमक डाल कर 4-5 सिटी आने तक पका लें।

अब प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को काट ले और अदरक को घिस ले।

किसी बर्तन में आटा ले कर उसमे घी को अछे से मिक्स कर ले और गुनगुने पानी से आटा लगा ले।अब आटे की लोई बना कर रोटी की तरह बेल लें और गिलास से गोल गोल छोटी छोटी पूरी जैसे काट ले। अब एक गोले को हाथ मे ले कर उंगली से बीचो बीच दबा कर दोनों साइड से पिट्टी के जैसे बना ले।ऐसे ही सारी पीठियाँ तैयार कर ले।

अब ये पकी हुई दाल डाल दे और बनी हुई पीठियाँ डाल दे। यदि पानी कम लगे तो थोड़ा पानी भी मिला ले और नमक डाल कर इसको 5 मिनट्स तक ढक कर पका लें।