मसाला तुवर दाल फ्राई बाटी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटा लेंगे उसमें नमक और तेल डालेंगे और पानी से आटा लगा लेंगे।
- 2
फिर से बाटी को गोल कर कर रखें। फिर एतपिलले में पानी गर्म होने के लिए रखेंगे। इसमें गट्टे डालेंगे फिर अच्छे से उबलने देंगे। फिर पानी से निकाल लेंगे पक जाएंगे तो।
- 3
फिर इसको गोल-गोल गड्ढे में काट लेंगे। फिर कढ़ाई में तेल चढ़ाएंगे फिर इसे दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तल लेंगे।
- 4
तलमा बाटी को गोल्डन होने के बाद एक प्लेट में निकालेंगे।
- 5
दाल बनाने के लिए सबसे पहले तुवर दाल को पका लेंगे फिर उसके बाद गैस पकड़ाई रखेंगे तेल राई जीरा डालेंगे टमाटर कोपकायेगगे मसाले डालकर पक आएंगे। फिर बगैर को करना डाल कर उबाल आने तक पकआएंगे
- 6
तैयार दाल में प्याज और बाटी पर प्याज और नींबू के साथ सर्व करें।
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