दाल पकवान (Dal pakwan recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चने की दाल को 10 मिनट भिगोकर रख दें।
- 2
प्रेशर कुकर चने की दाल हल्दी पाउडर नमक डालकर चार सीटी बजा दे।
- 3
कढ़ाई में दो चम्मच देसी घी डालें गर्म होने पर जीरा कटे प्याज़ अदरक लहसुन का पेस्ट प्याज़ गुलाबी हो जाने पर कटे हुए टमाटर डाल दे।
- 4
टमाटर गल जाने पर गरम मसाला धनिया पाउडर जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर 5 मिनट तक मसाला भून लें।
- 5
इसके बाद पकी दाल डाल दे 2 मिनट पकाले दाल तैयार हो जाएगा।
- 6
पकवान बनाने के लिए मैदा गेहूं का आटा सूजी नमक मोयन के लिए घी डालें।2 मिनट हाथ से मैश करें।
- 7
आवश्यकता अनुसार पानी डालकर आटा गूथ लें।आधा घंटा ढक के रख दे।
- 8
आटे की लोई बनाएं गोलाकार में बेल ले फोर्क की सहायता से उसमें छेद कर दे।
- 9
कढ़ाई में घी डालें गर्म हो जाए तो उसमें मध्याम आंच में तल लें।
- 10
दाल पकवान तैयार है इसे सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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