मिनी रवा उत्तपम (Mini rava uttapam recipe in Hindi)
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मिनी रवा उत्तपम (Mini rava uttapam recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
रवा को बड़े कटोरी मे निकाल कर दही और नमक डालकर मिला लें और पानी डालकर घोल तैयार कर 15 मिनट के लिए ढककर रखें ।
- 2
चटनी बना ले और सब्जी को धोकर साफ कर लें ।
- 3
प्याज,टमाटर,मिर्च,धनिया पत्ती और अदरक को बारीक काट लें और गाजर को छिलकर कद्दूकस कर लें ।रवा के घोल गाढा़ लगे तो थोड़ा सा पानी मिला लें और ईनो डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।
- 4
गैस जलाकर ननस्टीक तवा गर्म करें और ग्रीस कर एक एक चम्मच रवा घोल को तवा पर डाल दें और थोड़ा फैला दें ।
- 5
फिर सभी कटी सब्जियों को उत्तपम पर डाल कर हल्के हाथों से चिपका कर थोडा तेल डालकर पकाएं और फिर पलटकर सब्जी वाले साईड को भी पकाएं ।
- 6
मूंगफली के चटनी के साथ सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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