स्पाईडर मैन केक (Spiderman Cake recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
180 डिग्री सेंटीग्रेट पर ओवन को प्री हीट करें।
- 2
8 इंच का केक पैन लेकर उसको बटर या तेल से ग्रीस करे, थोड़ी मैदा छिड़के और पैन को सब तरफ घुमाये ताकि मैदा पुरे पैन पर अच्छे से फैल जाये। अब उसमे पार्चमेंट पेपर या बटर पेपर लगाए।
- 3
अब बटर (तेल) मे चीनी डालकर उसे 2-3 मिनट बीट करे। अब इसमें दही और वनीला एसेंस डालकर 2 मिनट फिर बीट करें।
- 4
मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा एक साथ मिलाकर छलनी से छान लें, इससे मैदा में हवा आ जाती है।
- 5
अब मैदा को उस लिक्विड मे धीरे धीरे डालते हुए चलाये। अब इसमें जरूरत अनुसार दूध डाले और ढोकला जैसा गाड़ा पेस्ट तैयार करे। याद रहे इसमें गांठे ना बने।
- 6
अब इस पेस्ट को ग्रीस किये पैन मे डाले और 180डिग्री सेंटीग्रेट पर 30 मिनट के लिए बेक करे।
- 7
अब चैक करे केक रेडी है। ठंडा होने पर केक को पैन से बाहर निकालें।
- 8
अब चिल्ड क्रीम या बटर को एक बाउल मे डालकर उसमे पिसी हुई चीनी डाले और अपने मनपसंद एसेंस डाले और उसे फूलने तक विस्कर की सहायता से चलाये। क्रीम को दो हिस्से मे बाँट ले। अब एक हिस्से मे लाल रंग मिलाये। और बची हुई क्रीम को फिर से दो हिस्से मे बाँटे। एक हिस्सा सफ़ेद रहने दे और एक हिस्से मे काला रंग मिलाये।
- 9
अब केक के बेस को बीच से काट कर उसके बीच मे सफ़ेद क्रीम लगाए। अब दूसरे हिस्से को उसके ऊपर रखे और अब केक को लाल क्रीम का पतला कोट करे। अब एक टूथ पिक की सहायता से उस पर स्पाईडर -मैन का फेस बनाये। और पाइपिंग बैग की या किसी पोली बैग की कीप की सहायता से उस पर डेकोरेशन करे।
- 10
सुझाव - केक बेस को काटने से बचने के लिए, केक पेस्ट को 6 इंच के दो पेन मे बराबर हिस्सों मे बांटकर बेक करे।
कुकस्नैपस
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