पनीर फ्राइड राइस (Paneer fried Rice recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पन में चावल को अधपका पका लें, पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें कढा़ई गरम करें घी डालें घी गरम होने पर पनीर को डालकर सुनहरा तल कर निकाल लें।
- 2
उसी कढा़ई में तेजपत्ता जीरा लौंग इलायची का तडका लगाए जीरा चटकने लगे तब प्याज़ अदरक हरी मिर्च लहसुन का तैयार पेस्ट डालें और भूने।
- 3
तब तक भूने जब तक कि घी छोडने लगे फिर टमाटर का पेस्ट डालकर भूने । सभी मसालों व नमक को डालें और भूने घी छोडने लगे तब तले हुए पनीर डालें।
- 4
थोड़ा पानी डालकर पकाएं अब अधपके चावल डालकर मिलाए थोडे देर धीमी आंच करके ढ़क कर पकाएं । एक बाउल में निकाले ऊपर से धनिया पत्ती डालकर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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