सूजी मोमोज (Suji momos recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी में नमक, तेल मिलाकर गुनगुने पानी से मुलायम आटा गूंधते है और 10मिनट के लिए सेट होने रख दें. 10मिनट बाद फिर आटा गूँद लें। भरावन के लिए सभी सब्जियाँ मिला लें, इसमें कली मिर्च और हल्का नमक मिलाएं। मैंने फिलिंग में कच्ची सब्जियाँ उपयोग में ली हैं आप इन्हें पका भी सकते हैं।
- 2
अब सूजी डो से छोटी बॉल्स बनाकर छोटी पूरी बेल लें और हर पूरी पर थोड़ी फिलिंग रखकर इन्हें इच्छानुसार मोमो का रूप दें।
- 3
स्टीमर में पानी उबालें और मोमो प्लेट में मोमोस रखकर 10-10मिनट के लिए स्टीम कर लें ओर घर की बनी मोमो चटनी के साथ सर्व करें।
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