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सामग्री

15 mins
4 सर्विंग
  1. 1 कपसूजी
  2. 1/2 कपदही
  3. 2 टेबल स्पूनबारीक कटा प्याज
  4. 2 टेबल स्पूनकसा हुआ कच्चा नारियल
  5. 1 टेबल स्पूनटमाटर
  6. 1 टेबल स्पूनशिमला मिर्च
  7. 1 टेबल स्पूनहरी धनिया बारीक कटी
  8. 2हरी मिर्च बारीक कटी
  9. 1/3 टी स्पूनबेकिंग सोड़ा
  10. पानी आवश्कता अनुसार
  11. नमक स्वादानुसार
  12. 1 टेबल स्पूनतेल

कुकिंग निर्देश

15 mins
  1. 1

    एक बाउल में सूजी दही डाल कर मिक्स करे और 15मिनट के लिए ढक कर रख दे।

  2. 2

    15मिनट के बाद बारीक कटी प्याज शिमला मिर्च,हरी धनिया,कसा हुआ नारियल, नमक डाल कर मिक्स करे।

  3. 3

    2-3टेबल स्पून पानी डाल कर घोल को आवश्कता अनुसार थोड़ा पतला कर ले और फिर बेकिंग सोडा डाल काट अच्छी तरह से फेट ले।

  4. 4

    एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल लगा कर चिकना कर ले और फिर थोड़ा थोड़ा बैटर डाल कर छोटे छोटे उत्तपम बना ले।

  5. 5

    उत्तपम के ऊपर थोड़े थोड़े बारीक कटे टमाटर हरी मिर्च दे।

  6. 6

    2 मिनट मीडियम धीमी आंच पर सेंक ले किनारे पर थोड़ा सा तेल लगा कर उत्तपम को पलट दे।

  7. 7

    इसी तरह सभी मिनी उत्तपम बना ले और गरमागरम उत्तपम को नारियल या अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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