चटपटी मसाला वेज (Chatpati Masala Veg recipe in Hindi)

Urvi Kulshreshtha Jain
Urvi Kulshreshtha Jain @cook_17848635

#subz
यह रेसिपी बहुत ही ईज़ी है।यह मम्मी की बताई हुई डिश है।बचपन में बहुत खाई ये सब्जी। मसाले और जो सब्जी चाहे डाल सकते है ।घर में ज़्यादा सब्जी ना हो तो आलू प्याज़ टमाटर के साथ बनाए चटपटी मसाला वेज।

चटपटी मसाला वेज (Chatpati Masala Veg recipe in Hindi)

#subz
यह रेसिपी बहुत ही ईज़ी है।यह मम्मी की बताई हुई डिश है।बचपन में बहुत खाई ये सब्जी। मसाले और जो सब्जी चाहे डाल सकते है ।घर में ज़्यादा सब्जी ना हो तो आलू प्याज़ टमाटर के साथ बनाए चटपटी मसाला वेज।

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सामग्री

40-45 मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 4-5 आलू मीडियम साइज़
  2. 3-4 टमाटर मीडियम साइज़
  3. 3-4 प्याज़ मीडियम साइज़
  4. 2 बड़े चम्मचलाल मिर्च
  5. 4 बड़े चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1 बड़े चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1 बड़े चम्मच अमचूर पाउडर या नींबूका रस
  8. 1 बड़े चम्मचगरम मसाला
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 2 बड़े चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

40-45 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सब्जियों को वाश करके पील करके उसमें कट लगा ले।और सभी मसाले मिलाकर एक भरावन बनाएंगे।

  2. 2

    अब सब सब्जियों में ये बनाया हुआ मसाला स्टफ करें।

  3. 3

    सभी सब्जी स्टफ करके रेडी है।अब एक कूकर मैं तेल डाले ।उसमें थोड़ा जीरा डाले और सभी सब्जियों को एक एक करके प्लेस करें।

  4. 4

    अब हल्का सा पानी डालकर कूकर का लिड लगा दे।हमे जड़ा पानी नहीं डालना है नहीं तो सब्जी रसेदार हो जाएगी सब्जियां भी अपना पानी छोड़ेगी उसके लिए कम ही पानी डालना है।हम इसको कड़ाही में भी बना सकते है। गर्मी का सीज़न हो तो टिंडे इसमें बहुत ही टेस्टी लगते है।कूकर ओपन करके हल्के हाथ से मिक्स करें।

  5. 5

    हमारी सब्जी रेडी है। थोड़ा धनिया पत्ती डालकर सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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