मिक्स वेज (mix veg)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#subz
इस सब्जी को मैंने पोटेटो चिली स्टाइल में बनाया है।इसे खाकर ऐसा ही लगेगा जैसे पोटेटो चिली खा रहे हैं।

मिक्स वेज (mix veg)

#subz
इस सब्जी को मैंने पोटेटो चिली स्टाइल में बनाया है।इसे खाकर ऐसा ही लगेगा जैसे पोटेटो चिली खा रहे हैं।

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सामग्री

१५-२० मिनट
2 सर्विंग
  1. 2-3आलू
  2. 1गाजर
  3. 1शिमला मिर्च
  4. 2प्याज
  5. 2-3टमाटर
  6. 1 टी स्पूनटोमाटोसॉस
  7. 2 टी स्पूनरेड चिली सॉस
  8. 1 टी स्पूनसोया सॉस
  9. 1 टी स्पूनसिरका
  10. 1/4 टी स्पूनजीरा
  11. 1/4 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  12. 1/2 टी स्पूनरेड चिली पाउडर
  13. 1/2 टी स्पूनधनिया पाउडर
  14. 1/2 टी स्पूनअमचूर पाउडर
  15. नमक स्वादानुसार
  16. तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

१५-२० मिनट
  1. 1

    सभी सब्जियों को धोकर लंबे लंबे टुकड़ों में कटा लें। आधा आधा प्याज़ और टमाटर मिक्सी में पीस लें।

  2. 2

    कढ़ाही में तेल गरम करके एक एक करके सभी सब्जियां इसमें फ्राई कर लें। दूसरी कढ़ाही में २ टेबल स्पून तेल गरम करके इसमें जीरा तड़काएं और टमाटर प्याज़ की प्युरी डालकर भूनें।अब सारी सॉस, सिरका मिक्स करके मसाले मिलाएं।

  3. 3

    फ्राई की हुई सब्जियां भी डालकर अच्छे से मिक्स करें और ५ मिनट के लिए ढक कर कुक करें। पराठे या पूड़ी के साथ सर्व करें।

  4. 4

    आप अपनी पसंद की और भी सब्जियां लेे सकते हैं।

  5. 5

    फ्राई

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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