वेज क्रिस्पी (Veg crispy recipe in hindi)
Bhumika Parmar @Bhumu1207
#subz
ये एक ऐसा स्टाटर है जो सुप के साथ सर्व किया जाता है।और बहुत ही टेस्टी लगता है।आप अपनी मनपसंद सब्जी को लेकर बना सकते हैं।
वेज क्रिस्पी (Veg crispy recipe in hindi)
#subz
ये एक ऐसा स्टाटर है जो सुप के साथ सर्व किया जाता है।और बहुत ही टेस्टी लगता है।आप अपनी मनपसंद सब्जी को लेकर बना सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सब्जी धोकर काट लें और हरी प्याज़ सफेद और हरा दोनों भाग, धनिया, पत्ता गोभी और लहसुन काट लें।
- 2
अब बड़ी थाली में मैदा और कोर्न फ्लोर लें और उसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, पेरी पेरी मसाला, चिली फलेक्ष और पानी डालकर मिलाएं और मिडियम थिंक बेटर जैसा बना लें। सभी सब्जी डालें और अच्छी तरह से मिक्ष कर लें।
- 3
एक बड़ी कढ़ाई में तेल गरम करें और एक एक करके सभी सब्जी को तेल में फ्राई करें। सभी तली हुई सब्जियां पेपर नेपकिन में निकाल लें। फिर ठंडा होने दें और फिर से तेल में फ्राई करें ताकि एकदम क्रिस्पी हो जाए।
- 4
अब बड़े कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें कटी हुई हरी मिर्च, लहसुन अदरक डालकर मिलाएं फिर उसमें हरी धनिया और प्याज, पत्ता गोभी डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें।अब उसमें सभीसॉस, नमक, काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें और उसमें सभी तली हुई सब्जियां डालकर मिलाएं।
- 5
सफेद तिल और हरी प्याज़ डालकर गार्निश करें।
- 6
हरी धनिया चटनी और टमाटरसॉस के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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I'm a house wife.. cooking is my passion...just love to cook n read so many recipe.... I'm also foody mother...
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