स्टफ्ड चीज़ी टमाटर एंड कैप्सिकम (Stuffed cheese tamatar and capsicum recipe in hindi)

Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
Jodhpur ( Rajasthan )

#Subz
शिमला मिर्च और टमाटर को आलू मसाला से स्टफ्ड किया है। जो चीज़ के साथ बेहद लज़ीज़ लगी है ।

स्टफ्ड चीज़ी टमाटर एंड कैप्सिकम (Stuffed cheese tamatar and capsicum recipe in hindi)

#Subz
शिमला मिर्च और टमाटर को आलू मसाला से स्टफ्ड किया है। जो चीज़ के साथ बेहद लज़ीज़ लगी है ।

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सामग्री

30 मिनट
  1. 3शिमला मिर्च
  2. 2टमाटर
  3. 4-5उबले आलू
  4. 1चीज़ क्यूब
  5. 1/4 चम्मच सफेद तिल
  6. स्वादानुसार लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, नमक, अमचूर
  7. 1/4 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
  8. 2 टेबलस्पूनतेल
  9. 1/4 छोटी चम्मच जीरा
  10. 1/4 चम्मच हींग

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले शिमला मिर्च और टमाटर को धो कर अन्दर से गूदा निकाल लें ।

  2. 2

    कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा हींग और बारीक कटी प्याज़ का छौंक लगाएं।

  3. 3

    उबले हुए आलू डालकर नमक, हल्दी,लाल मिर्च,अमचूर मिलाएं। शिमला मिर्च के जो ढक्कन कट किये वह भी मिक्स कर लें।

  4. 4

    अब चिली फ्लेक्स और ताजा पोदीने की पत्तियां डालकर अच्छा-सा मसाला तैयार कर लें और फिर ठंडा होने दें।

  5. 5

    आलू का मसाला टमाटर और शिमला मिर्च में भर लें।

  6. 6

    अब एक टेबलस्पून तेल डालकर गरम करें तिल का छौंक लगाएं और धीमी आंच पर टमाटर और शिमला मिर्च को हल्के से पलट पलट के पकाएं ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
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Jodhpur ( Rajasthan )
cooking is my "Stress Buster "😊
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