चीज़ स्टफ्ड पोटैटो कटलेट (Cheese stuffed potato cutlet recipe iin Hindi)
Gauri Mukesh Awasthi @cook_24080542
#rain
आलू और बेसन को मिलाकर मैने ये कटलेट बनाए हैं,स्टफ़िंग चीज़ से की है।खाने में बहुत ही टेस्टी होते हैं ,और बन भी जल्दी जाते हैं ।बारिश का मौसम हो और चीज़ स्टफ्ड कटलेट साथ में हो तो बात ही कुछ और होती है ।।
चीज़ स्टफ्ड पोटैटो कटलेट (Cheese stuffed potato cutlet recipe iin Hindi)
#rain
आलू और बेसन को मिलाकर मैने ये कटलेट बनाए हैं,स्टफ़िंग चीज़ से की है।खाने में बहुत ही टेस्टी होते हैं ,और बन भी जल्दी जाते हैं ।बारिश का मौसम हो और चीज़ स्टफ्ड कटलेट साथ में हो तो बात ही कुछ और होती है ।।
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को उबले कर लीजिए,अदरक को कद्दूकस कर लीजिए।अब उबले किए हुए आलू का छिलका उतारकर उनको मैश कर लीजिए ।
- 2
मैश किए आलू में बेसन मिला दीजिए,सारे मसाले भी मिला दीजिए ।अच्छे से मिक्स करके उनकी छोटी छोटी बॉल्स बनाके बीच में कटी हुई चीज़ के दो दो टुकड़े रख कर उनको कटलेट का आकार दे दीजिए।
- 3
अब इनको फ्राई पेन को गरम करके उसपे थोड़ा तेल डाल कर कटलेट को शैलो फ्राई कीजिए मीडियम से स्लो आंच पर जब तक कि वो गोल्डन ब्राउन ना हो जाएं तब तक ।
- 4
पलट ते हुए इनको गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं। अब एक सर्विंग ट्रे में इनको निकालकर सर्व कीजिए थोड़ा चीज़ कद्दूकस करके इनके उपर डालिए,थोड़ा चाट मसाला और धनिया पत्ती कटी हुई ।टोमाटोसॉस और चिली सॉस के साथ सर्व कीजिए गरम गरम चीज़ स्टफ्ड पोटैटो कटलेट।।
- 5
नोट:आप इसमें लहसुन,प्याज और सब्जियां भी छोटा छोटा कट करके एड कर सकते हैं।मैने नहीं किया है ।।
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाना बहुत पसंद है,उससे भी ज्यादा उसको प्रेजेंट करना ।।नई नई डिशेज बनाना और खिलाना दोनो ही पसंद हैं।।
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