भिन्डी का अचार (Bhindi ka achar recipe in Hindi)

Rakhi Saxena
Rakhi Saxena @cook_23491160
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सामग्री

  1. 250 ग्रामभिन्डी
  2. 1/2 कपराई
  3. 1 चम्मचपिसी हल्दी
  4. 1 चम्मचपिसी मिर्ची
  5. 3-4 चम्मचसौफ
  6. 2 चम्मचसिरका
  7. 1/2 कपतेल
  8. 2-3 चम्मचनमक
  9. 1/2 चम्मचहींग
  10. 1 चम्मचकलौजी
  11. 1 चम्मचपिसी खटाई

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले भिन्डी को अच्छे से धोकर पोछ ले, और थोड़ा सा सूखा ले, और गोल गोल काट लें।

  2. 2

    फिर एक पैन में सभी सूखे मसाले को हल्का सा भून ले, और जार में राई डालकर दरदरा पीस ले ।

  3. 3

    फिर भिन्डी में थोड़ा सा तेल डालकर अच्छे से मिलाए और सभी मसालों को डालकर अच्छे से मिलाए, और ऊपर से थोड़ा सा सिरका और तेल को डाले।

  4. 4

    फिर अचार में 1 या 2 दिन की धूप दिखाये और जार में डालकर अच्छी तरह से ढक्कन लगाये, और हमारा भिन्डी अचार तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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