हरे -भरे पोय पत्ते के पकोड़े (hare bhare poi patte ke pakode recipe in Hindi)

Nilima Kumari
Nilima Kumari @chef_Nilima__Kumari

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हरे -भरे पोय पत्ते के पकोड़े (आओ सभी मिलकर हरियाली काआनंद उठायें)

हरे -भरे पोय पत्ते के पकोड़े (hare bhare poi patte ke pakode recipe in Hindi)

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हरे -भरे पोय पत्ते के पकोड़े (आओ सभी मिलकर हरियाली काआनंद उठायें)

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सामग्री

4 सर्विंग
  1. 6-7पोय पत्ता (अपने अनुसार)
  2. 100 ग्रामअरवा चावल (खीर बनाने वाले)
  3. 50 ग्रामबेसन
  4. 1 चम्मचलहसुन-अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  5. स्वादानुसारकाला नमक
  6. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1 चम्मचचाट मसाला
  8. 1/2 छोटा चम्मचअजवाइन
  9. 1/4 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  10. 150 ग्राम या आवश्यकता अनुसारसरसों तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले पोय के पत्ते से डंठल को हटा कर पत्ते को अच्छे से धो लें, और चावल को धोकर 1 घंटे तक के लिए भिगो दें फिर उन्हें एक मिक्सी जार में पीस लें

  2. 2

    अब सभी सामग्री को एक बाउल में दें

  3. 3

    और पानी देकर गुठलियाँ ख़त्म होने तक सभी को अच्छे से मिला दें, घोल ना ज्यादा गाढ़ा और ना ज्यादा पतला ही रखें, बिल्कुल मीडियम गाढ़ा

  4. 4

    अब एक कढ़ाई को गर्म होने गैस पर रखें, गर्म होते ही उसमें तेल को दें जब तेल गर्म हो जाये तो एक -एक कर पोय के पत्ते को बेसन- चावल के घोल में डीप करते जायें और तेल में छोड़ते जाएँ, जब गोल्डन ब्राउन हो जाये तो सभी को एक टिसू पेपर लगे हुए बरतन में ट्रांसफर करते जाएँ,इससे आपके पकौड़ेमें जो तेल होंगे वो इस पेपर में एक्स्ट्रा तेल को सोख लेंगे, इसी प्रकार आप सभी पकौड़ेको तल लें, अब आपके पकौड़ेबनकर तैयार हैं, सब गैस को बंद कर दें,

  5. 5

    अब आप गरमा-गरम पोय पत्ते के पकौड़ेको चटनी के साथ सर्व करें और सभी एन्जॉय करें । धन्यवाद।।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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