दाल पालक (Dal palak recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुकर में पानी डालकर नमक डाल दें। अब दाल और पालक को अच्छी तरह धो कर डाले और 3-4 सीटी लगवा लें।
- 2
तब तक एक पैन में तेल गरम करें उसमें जीरा डालें और फिर प्याज़, हरी मिर्च डालकर भून लें। उसके बाद नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर मिक्स करें। टमाटर डालकर तेल अलग होने तक भूनें।
- 3
जब तक मसाला भूने तब तक कुकर का ढक्कन खोल कर देख लें दाल पक गई या नहीं यदि दाल गाड़ी लगे तो थोड़ा पानी गर्म करके डाल लें। मसाला भून जाने के बाद दाल पैन में डालकर 2 मिनट पकाएं।
- 4
अब एक छोटा पैन लें उसमें घी गरम करें फिर हींग और लहसुन डाले 1 मिनट भूने और दाल के उपर यह तड़का डाल दें। उपर से हरे धनिया से गार्निश करें।
- 5
तेयार हैं हमारी स्वादिष्ट दाल पालक।
कुकस्नैपस
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मै एक टीचर हूं मुझे टाइम बहुत कम मिलता हैं लेकिन मुझे जितना भी टाइम मिलता हैं उसमें मै कुछ नया बनाने का ट्राय करती हैं और अपने परिवार को खिलाती हैं
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