दाल पालक मखनी(Dal palak mukhani recipe in Hindi)
Deepti Johri @cook_20617701
दाल मखनी को नये अंदाज और नये फ्लैवर के साथ बनाया है |
#ga4
#week17
#dalmakhni
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दाल पालक मखनी(Dal palak mukhani recipe in Hindi)
दाल मखनी को नये अंदाज और नये फ्लैवर के साथ बनाया है |
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कुकिंग निर्देश
- 1
लोबिया को 4-5 घंटे के पानी में भिगोकर फूलने के लिए रखे मलका दाल को साफ कर 2 घंटे के लिए भिगोकर रखे अब एक साथ दोनों को कुकर में डाल कर नमक व 1/2 टेबल स्पून हल्दी डाल कर ढक्कन लगाकर 3-4 सीटी चीनी गैस पर लगाऐ |
- 2
प्याज़, टमाटर, अदरक व लहसुन को बताऐ गये तरह से काट ले |
- 3
दाल के पक जाने के बाद कढ़ाई में घी डाल कर गर्म करे |अब इसमें हींग, जीरा, सूखी मिर्च, को डाल कर भूने |
- 4
अब इसमें प्याज़, अदरक, व लहसुन को भी डाल कर भूने हल्दी व लाल मिर्च भी मिक्स करे टमाटर को भी डाल कर भूने |
- 5
जब सभी मसाले अच्छे से भुन जाऐ तो इसमें पालक प्यूरी को मिक्स करे और चलाते हुए 1-2 मिनट तक और भूने |
- 6
पालक के बाद इसमें पकी हुई दाल को मिक्स करे और ऊपर से आधी क्रीम डाल कर 1-2 मिनट के लिए उबाल आने तक पकाऐ बाउल में निकाल कर ऊपर से बची हुई क्रीम डाल कर गर्मागर्म सर्व करे दाल पालक मखनी तैयार है |
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