#FM4प्याज़ का इस्तेमाल बहुत सी सब्ज़ियों को बनाने में किया जाता है लेकिन आज में केवल प्याज़ से ही मज़ेदार ग्रेवी वाली सब्ज़ी बनाऊँगी जिसे रोटी , पराँठे या नान के साथ खाया जा सकता है और ये सब्ज़ी झटपट बन जाती है।

#subz खाने में बेहद स्वादिष्ट होती हैं।जब कभी टाइम कम हो या कुछ अलग स्वाद चाहे झटपट ये सब्ज़ी बनाए

#pjयह तवा सब्जी हमारे दिन प्रतिदिन के खाने में बहुत ही आसानी से बन जाती है और काफी स्वादिष्ट भी होती है इसको काफी कम तेल में और ओवन में सेंक कर बनाया है। इसमें आप किसी भी सब्जी का प्रयोग कर सकते हैं जैसे कि शिमला मिर्च करेले बैंगन परवल भिंडी आदि यहां पर मैंने परवल करेले कुंदरू और कच्चे केले का प्रयोग किया है जो कि काफी सफल रहा है और यह मेरे परिवार की पसंदीदा सब्जियों में से एक बन गई है

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#jc #week2 मूंग की मसालेदार सब्ज़ी उतनी ही स्वादिष्ट बनती है जैसे कि दाल मखनी होती है।लेकिन मूंग दाल होने के कारण ये पचाने में हल्की होती है।इस सब्ज़ी को किसी भी प्रकार की रोटी , पराँठे या चावल के साथ परोसा जा सकता है।

#sh #kmtआज मैंने बहुत ही मज़ेदार और चटपटी भरवाँ सब्ज़ी बनाई है जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनी है। ये भरवाँ सब्ज़ी पूरी पराठे के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसे सफर मे भी लें जा सकते है 3-4 दिन तक यह ख़राब नहीं होती।

#goldenapronकूकर में फटाफट बनाए करेले की सब्ज़ी। कोई नमक के पानी में भी रखने की ज़रूरत नहीं हैं। बस पानी से धोए और कूकर में बनाए।

#2022#w3 जब कोई सब्ज़ी ना हो बस टमाटर प्याज़ हो तो ये शाही सब्ज़ी आसानी से बनाई जा सकती है । मैंने आज ये बनाई और घर में सभी को बहुत पसंद आयी ।

#oc#week2 आज मैंने जो भिंडी बनाई है उसे साइड डिश की तरह नहीं बल्कि मेन डिश की तरह सर्व किया जा सकता है ।ये दही वाली भिंडी सभी को पसंद आती है ।

#box #aभिंडी की सब्ज़ी कई प्रकार से बनाई जाती है।बच्चों को भिंडी बहुत पसंद होती है , लेकिन एक ही प्रकार से भिंडी को बना कर और खा कर ऊब जाते है तो आज बनाएँगे आलू भिंडी बहुत ही कम मसालों के साथ।इस सब्ज़ी को बनाने के लिए मैंने भिंडी और आलू को लम्बा काटा है और प्याज़ को भी लम्बा स्लाइस किया है ।सब्ज़ियों की काटने के तरीक़े से भी स्वाद मै अंतर आजाता है।लहसुन का सूखा मसाला इसके स्वाद को और भी बढ़ा देता है।

#subzइस चोखा को बनाने में बहुत कम समय लगता है और खाने में भी स्वादिष्ट लगता है।

# Leafy Greens .......ये एक मल्टी विटामिन सब्ज़ी है इसमें आयरन और विटामिन्स है. हरी सब्जियों में आयरन होता है. इस सब्ज़ी को सप्ताह में एक बार खाना चाहिए.

#box #aयह सब्ज़ी मैंने अपनी मम्मी से सीखी है, खाने में बहुत टेस्टी है और इसे बनाने केलिए ज्यादा तेल का इस्तेमाल भी नहीं होता!

#RJR#mic(गेहूं के आटे की सब्ज़ी)#week2आज हम राजस्थान की एक ख़ास सब्ज़ी बनाने जा रहे है जो कि गेहूं के आटे से बनाई जाती है जो है चक्की कि सब्ज़ी।ये सब्ज़ी बहुत ही स्पंजी होती है इसे शाकाहारी मांस भी कहा जाता है।

#june2 #subz

#box #cसेव टमाटर की सब्ज़ी राजस्थान और गुजरात मै बहुत प्रचलित पकवान है ।बेसन के मोटे सेव को टमाटर की ग्रेवी मै पका कर बनती है ये सब्ज़ी।

#mic#week3#kathal कटहल की सब्जी गर्मियों में खाई जाती है, यह खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे ड्राई और ग्रेवी दोनों तरह से बनाया जा सकता है पर आज मैंने इसकी सूखी सब्ज़ी बनाई है । कटहल के अंदर कई पौष्टिक तत्‍व पाए जाते हैं जैसे, विटामिन ए, सी, थाइमिन, पोटैशियम, कैल्‍शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन और जिंक आदि। इसमें खूब सारा फाइबर पाया जाता है इसलिए ये सेहत के लिए बहुत अच्छी सब्ज़ी है ।

#jc #Week1आलू को किसी भी सब्ज़ी के साथ मिला दिया जाए वो हर सब्ज़ी के साथ घुल मिल जाता है।इसी स्वाद को बरकरार रखते हुए आज आलू बैंगन और मटर की सब्ज़ी क़ो कुकर में बनाएँगे।कुकर में बनाने से ये सब्ज़ी एकदम लटपट ग्रेवी वाली बनती है।

#narangi सब्ज़ियों को पीला रंग हल्दी से ही मिलता है तो सोचा क्यू ना हल्दी की ही सब्ज़ी बना दूँ।इसलिए आज मैंने कच्ची हल्दी और मटर की सब्ज़ी बनाई जो सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद है।

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#mys #a #dhaniya#eBook2021 #week11लोकप्रिय आलू के समोसे का यह एक नवीन, आकर्षक और सरल रूप हैं जिसे आसानी से बनाया जा सकता है.पारंपरिक समोसे को आकार देने और बनाने में ज्यादा समय लगता है, जबकि अपेक्षाकृत यह कम समय में तैयार हो जाता है...जब कभी आपका मन समोसा खाने का करें और आपके पास टाइम की शॉर्टेज हो , तो बेझिझक बनाएं पिनव्हील समोसा! शाम की चाय हो या फिर पार्टी में स्टार्टर यह समोसा है तो निश्चित ही सबको बहुत पसंद आएगा. आइए देखते हैं कैसे और किन सामग्री को प्रयोग करके इन्हें घर पर झटपट बनाया जा सकता है!

#ebook2020#state11काले चने की सब्ज़ी बिहार के फ़ेमस डीस में से एक है ।और इस चने की सब्ज़ी काफ़ी टेस्टी बनती है ।और ये हैलदी भी है ।

#fs कुंदरु की सब्ज़ी में बहुत सारे पौष्टिक तत्व पाए जाते है , ये मधुमेह के लिए भी फ़ायदेमंद सब्ज़ी होती है साथ ही खाने में स्वादिष्ट लगती है ।

#subzPost 3परवल का भरवा बहुत टेस्टी होता है.. इसे रोटी, चावल किसी के भी साथ खाया जा सकता है

#win#week1 गाजर में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में होता है पर अक्सर बच्चे इसे खाने में आनाकानी करते है पर ये खट्टी मीठी गाजर की सब्ज़ी बच्चो को बहुत पसंद आती है । ये रेसीपी मैंने अपनी मम्मी से सीखी है । बचपन में जब मम्मी टिफ़िन में गाजर देती थी मेरे सब दोस्त झट से खा जाते थे । मेरी बेटी को भी ये बहुत पसंद आती है ।

पनीर की सब्ज़ी बड़ी ही स्वादिष्ट व लाजवाब होती है ।इस सब्ज़ी को बनाने में बहुत ही कम समय लगता है ।# np2

#auguststar #30भिंडी/ओकरा/लेडीफिंगर भारत में सबसे अधिक पसंद की जाने वाली सब्जियों में से एक है। इसका वानस्पतिक नाम एबेल्मोस्कस एस्कुलेंट्स है।पीलिया,डायबीटीस,बुखार,सर्दी -खांसी आदि कई बीमारियों के दौरान भिंडी काफी फायदेमंद साबित होती है। हम इसे तवे पर फटाफट बना सकते हैं और तवे पर बनाने से इसमें तार भी नहीं खिंचते ।पर यह तरीका कम मात्रा में सब्जी बनाने के लिए (2-3 व्यक्ति तक) काम का है।मैं अक्सर अपने बेटे का टिफ़िन बनाते समय इस तरीके का प्रयोग करती हूँ, क्योंकि सुबह स्कूल के लिए जल्दी होती है तो पहले तवे पर परांठे या रोटी सेंक ली और फिर उसी गरम तवे पर सब्जी बना ली । ऐसा करने से गैस की भी बचत होती है ।

#hara सर्दियों में हरी सब्ज़ियों की बहार रहती है ।सेंगरी यानी मूली की फली एक बहुत पौष्टिक सब्ज़ी है जिसे मैंने उबले आलू के साथ बनाया है ।

#2019#बुक#onerecipeonetree कुकपैड को समर्पित मेरी यह रैसिपी चापड़ी सब्जी वर्ष 2019 में मेरे परिवार का ऑल टाइम फेवरेट व्यंजन रहा है, यह मुख्य रूप से गुजरात के घरों में बनाया और खाया जाता है। राजकोट में इसे तावो के नाम से भी जाना जाता है, तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि.......

#ST1 उत्तर प्रदेश में होली के बाद अक्सर घरों में वड़िया बनाकर रखी जाती है । आज मैंने घर की बनी उड़द दाल वड़ी और आलू की सब्ज़ी बनाई है । ये चटपटी सब्ज़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है ।