आलू बैंगन और मटर की कुकर वाली सब्ज़ी (Aloo baingan aur matar ki cooker wali sabzi recipe in hindi)

Seema Raghav @foodiedoor
आलू बैंगन और मटर की कुकर वाली सब्ज़ी (Aloo baingan aur matar ki cooker wali sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कुकर में तेल गरम करें और ज़ीरा और प्याज़ डाल कर भून लें।
- 2
इसके बाद हरी मिर्च, अदरक,और टमाटर डाल कर भून लें।
अब कटे आलू, बैंगन और मटर और सारे मसाले डाल कर अच्छी तरह से भून लें। - 3
अब १ कप पानी डाल कर नमक मिला दें और कुकर का ढक्कन बंद कर के मध्यम आँच पर ३-४ सीटी आने तक पका लें।
कुकर को ठंडा होने के बाद हरा धनिया छिड़क कर सर्व करें।
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