कद्दू की सब्जी (Kaddu ki sabzi recipe in hindi)

Diya Kalra
Diya Kalra @cook_22494514
Raipur

#Subz बहार सि्मपल और टेस्टी

कद्दू की सब्जी (Kaddu ki sabzi recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1/2 किलोकददु
  2. 3हरी मिर्च
  3. 12-15करी पत्ता
  4. 1/2 चम्मचजीरा
  5. 1/2 चम्मचसरसों
  6. 2 बडे चम्मच धनीया पाउडर
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1/2 चम्मचहल्दी
  9. 1/2 कपकटा हरा धनीया
  10. स्वाद अनुसारनमक
  11. 2 बडे चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले कददु को छीलकर 1 ईंच के टुकडे में काटकर धोककर पानी निकाल ले,

  2. 2

    एक कड़ाही में तेल गर्म करे, जीरा और सरसो डाले,फिर करी पत्ता और हरी मिर्च डाले, चटकने पर कददु डाले और नमक स्वाद अनुसार और हल्दी डालकर 2 मिनट ढक दे,

  3. 3

    फिर सारे सूखे मसाले डालकर भुने, कददु को ज़्यादा चलाना नही है, बहुत जल्दी गल जाता है ढक्कन खोलकर पकाये, पक जाने पर थोडा कुरकुरा होने पर हरी धनीया डालकर मिलाये और 2 मिनट ढक दे, गैस बंद करे, सब्जी रेडी है धन्यवाद.

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