कोकोनट मिल्क बरी (Coconut milk bari recipe in Hindi)

Indu Rathore
Indu Rathore @indurathore

इस गर्मी के मौसम में खाए ठंडी रसमलाई जैसी कोकोनट मिल्क बरी ।
#VN
#child

कोकोनट मिल्क बरी (Coconut milk bari recipe in Hindi)

इस गर्मी के मौसम में खाए ठंडी रसमलाई जैसी कोकोनट मिल्क बरी ।
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सामग्री

45 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 लीटरदूध
  2. 1 ग्लासफ्रेश कोकोनट मिल्क
  3. 1बड़ी कटोरी चीनी
  4. 1छोटी कटोरी गेहूं का आटा
  5. 1छोटी कटोरी मैदा
  6. 4 चम्मचपिसी चीनी
  7. 1/2 चम्मचइलाइची पाउडर
  8. 1हरा नारियल
  9. 15काजू
  10. 15बादाम
  11. 1 चम्मचचिरौंजी
  12. 1 चम्मचकिश्मिश
  13. आवश्यकतानुसारकेसर
  14. 1छोटी कटोरी दूध पाउडर
  15. 1/2 लीटरपानी
  16. ऑप्शनलचांदी का वर्क

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कड़ाई में 1 लीटर दूध में आधा लीटर पानी डालकर चढ़ा दे।

  2. 2

    एक थाली में आटा, मैदा, पिसी चीनी, कसा हुआ हरा नारियल,इलाइची पाउडर, कुटे हुए ड्राई फ्रूट्स, 2चम्मच दूध पाउडर, नारियल पानी और थोड़ा पानी डालकर अच्छे से फिट ले।

  3. 3

    जब दूध में एक उबाल आने लगे तब इस बैटर की हाथ से छोटी छोटी बारिया दूध में डालते जाए। अब इसे 15 मिनट तक मध्यम आंच पर पकने दे और बीच -बीच मे चलाते रहे।

  4. 4

    15 मिनट पकने के बाद इसमें कोकोनट मिल्क (आप चाहे तो बाजार का डाल सकते है मैंने इसे घर पर फ्रेश बनाया है) और चीनी डाल दे। और 15 मिनट पकाए। जब बारिया फूलकर ऊपर आ जाए तो समझ लीजिए बारिया पक गयी है। दूध पाउडर को एक कटोरी पानी मे घोलकर कड़ाई में डाल दे। और 10 मिनट पका लें ।अब इसमें कसा हुआ हरा नारियल और सारे ड्राई फ्रूट्स डालकर 5 मिनट पकाए।

  5. 5

    हल्का ठंडा होने पर दूध में भीगा हुआ केसर डाले और चांदी के वर्क से सजाए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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