मुगलई पराठा चाट (Mughlai paratha chaat recipe in Hindi)
Sandhya Mihir Upadhyay @cook_23914880
#child
चटपटा चाट पराठा,वन मील डिश ,बच्चे भी खुश माँ भी खुश
मुगलई पराठा चाट (Mughlai paratha chaat recipe in Hindi)
#child
चटपटा चाट पराठा,वन मील डिश ,बच्चे भी खुश माँ भी खुश
कुकिंग निर्देश
- 1
आटे में 4 चमक तेल,अजवाइन,नमक मिक्स कर के आटा सॉफ्ट गुंद ले,10 मिनीट के लिए ढक के रख दे,उबले आलू प्याज,हरामिर्च,टमाटर,नमक,जीरा,सैफ,धनिया को भून के कूट ले वो मिक्स करें, सब अच्छे से मिक्स करें,बेसन में नमक,हल्दी हींग मिक्स कर के पतला घोल बना ले,जैसा चीला के लिए बनाते है,
- 2
आटे का पेड़ा बनाये रोटी बेल लें,तवे पे शेक ले,सके साइड में आलू का मिक्स का 1 परत लगाए,फिर उसके उप्पर बेसन का घोल को फैलाये,तवे पे तेल डालते हुवे पराठे को पलट दे,फिर 1 चमच तेल चारो साइड में डाले,पराठे को शेक ले,सभी पराठे शेक ले,
- 3
प्लेटिंग के लिए पराठे को 4 भाग में काट ले,मीठी चटनी लगाए,टमाटर,प्याज,सेव को रखे,दही,हरी चटनी उप्पर से सजाएं,नींबूका रस मिक्स करें,कटा हरा धनिया से सजाएं और सर्व करें
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