लीची मलाई (Lychee malai recipe in Hindi)

Vandana Mathur
Vandana Mathur @cook_with_vandana
Jodhpur (Rajasthan)

#sweetdish
यह एक बहुत कम शुगर में और मौसमी फल से बनने वाली स्वीट है। जो कि सब की मनपसंद है।
और इतनी गर्मी में ठंडी ठंडी स्वादिष्ट मिठाई मिल जाये तो बात ही कुछ और होती हैं।

लीची मलाई (Lychee malai recipe in Hindi)

#sweetdish
यह एक बहुत कम शुगर में और मौसमी फल से बनने वाली स्वीट है। जो कि सब की मनपसंद है।
और इतनी गर्मी में ठंडी ठंडी स्वादिष्ट मिठाई मिल जाये तो बात ही कुछ और होती हैं।

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सामग्री

20 मिनट
4 लोगो के लिए
  1. 12-15लीची
  2. 1/2 किलोमिल्क
  3. 1/2 कपमिल्क पाउडर
  4. 3 टी स्पूनशक़्कर
  5. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  6. आवश्यकता अनुसारकेसर की पत्तियां

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    मिल्क को उबालकर मलाईदार कर शक़्कर औरइलायची पाउडर डाल कर और उबाल लें। और ठंडा करे।

  2. 2

    एक पैन में मिल्क पाउडर डाल कर उस मे 1 कप मिल्क ऐड करे,इस को गाढा और स्मोथ कर मावा बना ले। मिल्क पाउडर मीठा होता है सो इस मे शक़्कर नही डाले। इस को भी ठंडा करे।

  3. 3

    अब लीची को छील कर बीज निकल ले,इस मे मावे की फिलिंग करे। अब इन को बाउल में रखकर,इस पे ठंडी ठंडी मलाई डाल देंगे। फिर केसर से और पिस्ता से गार्निश करे और सर्व करें।

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Vandana Mathur
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